Makanan Nikmat yang Menyimpan Bahaya Super Dahsyat

Apanya yang ekstrem? Sekilas tiram atau oyster memang tak asing di lidah Anda. Makanan ini biasanya disantap mentah-mentah. Rasa dagingnya yang kenyal membuat sensasi tersendiri saat menyantapnya. Dikutip dari National Geographic, oyster termasuk makanan yang paling berisiko. Menurut US Food and Drug Administration, tiram mentah memiliki peringkat tinggi untuk menyebarkan wabah penyakit.

Ada dua jenis patogen (virus dan bakteri penyebab penyakit) yang bisa mendatangkan bahaya untuk Anda. Patogen pertama adalah norovirus yang menyebabkan gastroenteritis. Sedangkan patogen kedua adalah vibrio, bakteri yang terkait dengan penyakit kolera. Bakteri ini bisa menyebabkan demam, shock spetik, sampai septikemia.

---