Sudah cukupkah nutrisi penduduk Indonesia?

Jakarta, CNN Indonesia -- Sudah cukupkah nutrisi penduduk Indonesia? Bila melihat total jumlah penduduk Indonesia sekitar 255 juta orang, ternyata belum diimbangi dengan kebutuhan nutrisi yang ideal.

Menurut ahli gizi atau Departemen Kesehatan, setiap jiwa memerlukan sedikitnya 2.200 kkal/kapita/tahun. Energi tersebut berasal dari berbagai sumber bahan pangan, seperti karbohidrat, protein, vitamin dan juga mineral.

Kebutuhan Dasar

Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Serat, dan Air

Kebutuhan Vitamin

Vitamin A, D, E, K,  B1, B2, B3, B5, B6, Folat, B12, Biotin, Kolin, dan Vitamin C

Kebutuhan Mineral

Kalsium, Fosfor, Magnesium, Natrium, Kalium, Mangan, Tembaga, Kromium, Besi, Iodium, Seng, Selenium, Fluor

Untuk kelangsungan hidup, masyarakat sangat membutuhkan buah-buahan dan juga sayur. Hal ini harus di perhatikan karena standar kebutuhan masyarakat akan terus bertambah seiring dengan berlanjutnya usia.

Untuk itu, pemerintah telah mencanangkan peningkatan produk hortikultura untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat. Dipandang dari segi bisnis, prospek usaha tani di bidang sayur dan buah masih sangat bagus di masa mendatang. (rkh/rkh)