Ngerasa Tubuh 'Beku' saat Makan Es Krim? Ini Alasannya

Jakarta, CNN Indonesia -- Pernah merasakan brain freeze? Sensasi saat otak kita terasa membeku sesaat setelah mengonsumsi makanan dingin, seperti es krim. Apalagi jika kamu makan dalam jumlah banyak sekali lahap. Sensasinya pasti akan terasa lebih kuat. Kenapa kondisi itu bisa terjadi ya?

Sebuah teori mengatakan, ketika kita mengonsumsi makanan atau minuman dingin, itu akan memicu perubahan pembuluh darah yang berada di mulut serta tenggorokan.

Pembuluh darah atau blood vessels ini seperti sebuah tabung kecil yang menyalurkan darah ke otak. Perubahan temperatur, dapat membuat pembuluh darah kita melebar.

“Jadi kamu akan merasakan sakit kepala yang luar biasa,” ungkap Bill Griesar, peneliti otak dari Washington State of University.

Tapi jangan khawatir, karena pembuluh darah akan kembali ke ukuran normal dalam waktu yang cepat.

Bill mengatakan brain freeze mungkin juga erat kaitannya dengan sistem saraf yang ada di wajah kita. Saraf membantu kita untuk bergerak, berpikir, dan merasakan segala macam hal.

Saraf di wajah kita membentang menjadi 3 bagian. Satu berada di sekitar mulut, lalu di bawah mulut, dan di area mata.

Pada bagian-bagian saraf ini terdapat ganglia yang membantu membawa informasi dari wajah ke pusat sistem saraf. Lalu ganglia dan syaraf membantu bagian kepala dan tubuh saling berkomunikasi.

Saraf trigeminal yang terbentang di seluruh wajah ini bisa menjadi alasan kenapa kita juga bisa merasakan brain freeze di mata dan juga hidung.

Penyempitan dan pelebaran pembuluh darah memberikan tekanan yang cukup kuat kepada ganglia yang berada di dekat saraf trigeminal. Saraf trigeminal ini mengirim pesan ke ota, bahwa kita tengah merasa kesakitan.

Saraf seringkali mengirim pesan sakit untuk memberitahukan kita sesuatu yang berbahaya, tapi sensasi sakit akibat brain freeze tampaknya tidak berbahaya.

Penting bagi kita untuk mengkonsumsi makanan atau minuman dingin dengan bijak. Jadi kalau kamu mau makan es krim, perlahan saja ya, jangan terburu-buru dan langsung melahap habis, atau kamu akan terkena brain freeze! (rkh/rkh)