Stok Daging Sapi Sampai H-2 Idul Fitri Disebut Aman

Jakarta, CNN Indonesia -- Inspeksi mendadak ke rumah potong hewan demi memastikan pasokan daging sapi oleh tim satuan tugas pangan berakhir memuaskan. Sidak tim Satgas Pangan ke rumah potong hewan (RPH) Karawaci menemukan stok sapi siap potong cukup untuk kebutuhan masyarakat jelang Idul Fitri.

"Meskipun terjadi peningkatan permintaan, teman-teman dari RPH ini maupun feedloter lain siap memasok permintaan sesuai kebutuhan konsumen," ucap Ketua KPPU Syarkawi Rauf di RPH Karawaci, Tangerang, Banten, Minggu (18/6).

Satgas yang anggotanya terdiri dari gabungan instansi pemerintahan ini mengunjungi RPH Karawaci, Banten, untuk mengecek ketersediaan sapi siap potong. Sidak itu dianggap penting untuk memastikan suplai sapi dari feedloter ke RPH terpenuhi.

RPH Karawaci sendiri adalah rumah jagal dengan kapasitas pemotongan 25-30 ekor sapi di hari normal. Rumah jagal ini bisa menampung sapi hingga 200 ekor. Namun ketika bulan Ramadan dan menjelang Idul Fitri, permintaan daging segar pun meningkat hingga empat kali lipat.

Ketua KPPU Syarkawi Rauf yang memimpin sidak bersama Kadiv Humas Polri Irjen Setyo Wasisto tiba di RPH Karawaci pukul 22.00 WIB. Saat tiba di lokasi, kegiatan RPH berjalan normal. Karnadi Winaga, Direktur RPH Karawaci, menyambut rombongan sidak.

Karnadi mengajak rombongan berkeliling RPH melihat fasilitas penyembelihan, mulai dari kandang hingga dipotong menjadi daging potong segar. Selama proses sidak itu, tak ditemukan keanehan maupun bentuk kecurangan.

Syarkawi menilai dengan kondisi RPH tersebut, stok sapi siap potong maupun dagingnya cukup untuk hari ini sampai H-2 Lebaran. ”Saya kira ini poin penting sehingga tidak ada alasan di konsumen terjadi kenaikan harga daging," ujar Syarkawi.

Sebelumnya Syarkawi mengemukakan suplai sapi siap potong dari feedloter ke RPH berpengaruh besar terhadap ketersediaan daging sapi di pasar. Sidak kali ini pun dilakukan untuk menagih janji feedloter untuk tetap rajin menyuplai sapi hinggal Idul Fitri selesai.

Lihat juga: Cegah Harga Melambung, KPPU Gencar Awasi Pasokan Daging Sapi