Kemendag Sebut Stok Bawang Putih Impor Masih 100 Ribu Ton

Jakarta, CNN Indonesia -- Kementerian Perdagangan (Kemendag) mencatat sisa pasokan bawang putih impor saat ini masih mencapai 100 ribu ton. Jumlah ini semakin menipis, mengingat kebutuhan konsumsi bawang putih di masyarakat kurang lebih 30 ton per bulan.

Dengan demikian, sisa pasokan bawang putih impor diperkirakan hanya mampu mencukupi konsumsi selama tiga bulan.

"Pasokannya berkurang, karena semakin ke sini semakin berkurang. Tahun 2018 sudah dikeluarkan Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RIPH), persetujuan impornya. Sekarang kami tunggu habis dulu," kata Direktur Jenderal Perdagangan dalam Negeri Kemendag Tjahya Widayanti di Pasar Kramat Jati, Kamis (18/4).

Ia mengaku konsumsi bawang putih di Indonesia sebesar 95 persen masih bergantung kepada impor. Produksi tanaman holtikultura itu di dalam negeri hanya mampu memenuhi 5 persen dari kebutuhan konsumsi masyarakat.

Lihat juga: Operasi Pasar, Importir Gelontorkan 8 Ton Bawang Putih

Ia menuturkan minimnya pasokan bawang putih, membuat harganya melonjak tinggi. Oleh sebab itu, Menteri Perdagangan (Mendag) Enggartiasto Lukita meminta para importir untuk mengeluarkan stok bawang putih di gudangnya lewat operasi pasar (OP).

Sebanyak lima importir telah menyanggupi untuk menggelontorkan pasokannya ke pasar secara bertahap. Namun demikian, Tjahya menyatakan Kemendag belum mengetahui ketersediaan bawang putih dari masing-masing importir.

"Masing-masing importir tipis sekali, masih kami monitor terus berapa," katanya.

Dengan kesanggupan importir untuk menggelontorkan bawang putih ke pasar, ia meyakinkan bahwa pasokan bawang putih akan aman hingga Lebaran 2019.

Lihat juga: Kemendag Terbitkan Izin Tujuh Perusahaan Impor Bawang Putih

Dalam kesempatan yang sama, Manajer PT Mahkota Abadi Prima Jaya Farid, selaku importir bawang putih mengakui pihaknya masih memiliki ketersediaan kurang lebih 100 ton bawang putih. Hari ini, pihaknya telah menggelontorkan 8 ton bawang putih untuk operasi pasar di Pasar Induk Kramat Jati.

Ia menyatakan importir masih menginginkan adanya izin impor bawang putih dari pemerintah. Pasalnya, pasokan bawang putih yang mereka miliki menipis. Terakhir, pemerintah memberikan izin impor bawang putih sebanyak 130 ribu ton pada akhir 2018.

"Kalau kami sendiri sih ya intinya berharap, tapi semua ini melalui mekanisme," katanya. (ulf/agi)