Hotel Indonesia Group Siapkan Standar Prosedur Era New Normal

Jakarta, CNN Indonesia -- Hotel Indonesia Group (HIG) bersama PHRI menyiapkan standart operasioal prosedur atau SOP baru untuk diterapkan di era new normal yang segera datang. Skenario itu dipandang penting untuk menandai bangkitnya industri pariwisata dan perhotelan.

HIG mengambil peran penting dalam proses tersebut. Sejak awal, hotel operator milik negara itu telah mempersiapkan serangkaian SOP dengan penyesuaian terhadap kondisi saat ini.

Qodie Ibrahim selaku CEO Hotel Indonesia Group mengatakan pihaknya bahkan sudah menyiapkan skenario untuk beberapa kondisi sekaligus.

Lihat juga: New Normal Bisnis Jasa Boga dan Resepsi Pernikahan

"Kami dari awal sudah mempersiapkan SOP untuk masa pandemi, recovery dan juga new normal. SOP-SOP tersebut kami siapkan dikarenakan hotel-hotel yang kami operate masih beroperasi dan siap untuk mendukung pemerintah pusat ataupun daerah dalam menanggulangi Covid-19," katanya.

Dipercaya sebagai koordinator pemenuhan akomodasi untuk tenaga medis di Jakarta, HIG pun membagikan SOP-SOP tersebut ke setiap hotel yang ditunjuk sebagai penyedia akomodasi. SOP terbagi dalam tiga kategori, yaitu SOP Pandemic HIT, Recovery, dan New Normal yang mengacu pada ketentuan internasional dari WHO dan Dinas Kesehatan.

"SOP-SOP tersebut sudah dibagikan dan kami training-kan ke hotel-hotel kami dan juga hotel-hotel lain, salah satunya hotel yang sudah menerapkan SOP kami adalah 14 unit milik Hotel Indonesia Natour, Inaya Bay Komodo Labuan Bajo, Jatiluhur Valley and Resort, dan Grand Inna Daira Palembang," kata Qodie.

Ia menambahkan, "Penerapan SOP ini sangat penting bagi kita yang bekerja di industri perhotelan. Kalau biasanya hotel operator lain lebih memilih untuk tidak membagikan SOP mereka, kami malah memberikan SOP kami untuk bisa disesuaikan oleh PHRI dan dibagikan ke hotel-hotel yang lain. Bagi kami sebuah proses kolaborasi yang baik dan benar pasti bisa berdampak bagi bisnis perhotelan ke depan.

Business Development Manager Hotel Indonesia Group Giri menyatakan SOP itu bisa langsung diaplikasikan di hotel-hotel terkait, mulai yang berbintang 3 hingga bintang 5. SOP meliputi protokol mulai dari penjemputan tamu, pembersihan kamar, meeting rooms, persiapan makanan, hingga spa terapi. (rea)