Pedagang memilih memangkas ukuran tahu dan tempe daripada menaikkan harga yang bakal bikin pembeli kabur.
Sri selaku pedagang tahu dan tempe di Pasar Kemiri Muka, Depok, Jawa Barat mengatakan tidak bisa menaikkan harga dua olahan kedelai tersebut. Pasalnya, pembeli enggan mampir jika harga meroket.
"Beda-beda harganya (berdasarkan ukuran tempe). Ini Rp5 ribu per papan (ukuran kecil), ini Rp6 ribu agak gede, ini Rp7 ribu, ini Rp10 ribu, beda-beda. Dikecilin ukurannya, soalnya kalau naik itu orang pada enggak mau beli," ungkap Sri kepada CNNIndonesia.com, Jumat (3/2).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sementara itu, Bowo selaku penjual tahu dan tempe di Pasar Depok Jaya, Depok, Jawa Barat, menjual tahu kuning dengan harga Rp6 ribu per bungkus. Harga yang sama juga dijajakan untuk tempe yang dijualnya.
Bowo mengaku tidak melakukan inovasi dengan menyediakan berbagai variasi ukuran tempe seperti yang dilakukan Sri untuk menghadapi kenaikan harga kedelai.
Sementara, itu harga cabai dan bawang melonjak pada awal bulan ini.
Ita selaku penjual cabai dan bawang di Pasar Depok Jaya mengungkap ada kenaikan harga imbas curah hujan tinggi akhir-akhir ini. Kenaikan tersebut berada di kisaran Rp5 ribu hingga Rp10 ribu per kg.
Saat ini Ita menjual cabai keriting dengan harga Rp60 ribu hingga Rp80 ribu per kg dan cabai hijau dibanderol Rp50 ribu per kg. Sedangkan bawang merah dihargai Rp65 ribu per kg dan bawang putih di kisaran Rp40 ribu-Rp45 ribu per kg.
"Gak tentu naiknya. Bawang merah dan putih naik Rp5 ribu. Cabai yang tinggi banget naiknya, sampai Rp10 ribu naiknya per kg. Sudah dari seminggu yang lalu," jelasnya.
Namun, harga telur di dua pasar tersebut tercatat turun. Saat ini, pedagang mematok harga telur tidak lebih dari Rp28 ribu per kg.
Yessy selaku penjual sembako di Pasar Kemiri Muka mengatakan sebelumnya telur dijual dengan harga Rp32 ribu per kg. Namun, sekitar sebulan terakhir mulai turun dan kini ia menjajakannya di harga Rp26 ribu per kg.
Tak jauh beda, Yoga yang menjual sembako di pasar yang sama kini hanya mematok harga telur sebesar Rp27 ribu per kg. Menurutnya, harga telur turun sekitar seminggu terakhir.
"Kalau telur saya jual Rp27.500 per kg. Turun harganya, sebelumnya bisa tembus Rp32 ribu. Pelan-pelan sih turunnya, gak langsung jebret turun," ungkap Putri pedagang sembako di Pasar Depok Jaya.
Sementara itu, harga ayam per ekor di pasar tradisional Depok dipatok di angka Rp35 ribu hingga Rp37 ribu. Sedangkan daging sapi dihargai di kisaran Rp140 ribu hingga Rp145 ribu.