Dicari, Doktor Peneliti Cokelat

Jakarta, CNN Indonesia -- Ada tawaran pekerjaan manis buat kandidat yang tepat. Cambridge University menawarkan pekerjaan sebagai peneliti coklat. Pekerjaan ini menuntut gelar universitas, keterampilan teknik dan fisika, jejak rekam percobaan ilmiah, pengalaman luas mempelajari materi lembut, serta pengetahuan matematika yang baik.  

Universitas Cambridge membuat iklan untuk memecahkan sebuah proyek penelitian selama tiga setengah tahun bagi mahasiswa PhD. Penelitian tersebut, menurut situs Huffingtonpost ingin mencari jawaban bagaimana cokelat dapat tetap solid dan mempertahankan kualitas yang dicari konsumen bila disimpan dan dijual di suhu hangat?

Masalah tersebut akrab bagi siapa saja yang pernah menyisihkan cokelat untuk dikonsumsi nanti di hari yang panas, lalu kecewa saat menemukan kudapan manis tersebut berubah menjadi saus cokelat.

Cokelat memiliki titik leleh yang mendekati suhu tubuh manusia, yakni sekitar 34 derajat Celcius.

Pekerjaan yang hanya terbuka untuk calon mahasiswa doktoral dari Uni Eropa tersebut, disponsori oleh pihak yang masih dirahasiakan. Pihak tersebut mengklaim memiliki teknologi terbaru.

Proyek penelitian ini, lanjut iklan tersebut, akan mengembangkan pemahaman dasar yang hasilnya dapat melampaui kebutuhan industri.

Pekerjaan, yang berbasis di sekolah teknik kimia dan bioteknologi itu, akan dimulai Januari 2015, sehingga kandidat dapat melakukan penelitian praktis segera.

Penelitian ini merupakan solusi untuk menggemukkan keuntungan dari 10 perusahaan cokelat teratas di dunia, yang tahun lalu membukukan penjualan melampaui US $ 85 miliar  atau sekitar Rp 900 triliun.