10 Makanan Sehat Penghilang Stres

Jakarta, CNN Indonesia -- Beban pekerjaan, masalah keluarga sampai kemacetan jalan raya bisa menjadi penyebab seseorang merasa stres. Kalau sudah begini, jalan keluar praktis yang dipilih adalah makan.

Dilansir dari Women's Health, pemilihan makanan yang salah akan membuat tubuh melebar dan mudah sakit. Drew Ramsey, penulis buku The Happiness Diet dan Fifty Shades of Kale, ada beberapa makanan yang aman untuk membangkitkan mood, namun tak membuat tubuh makin lebar.  
1. Oatmeal dengan kayu manis dan madu
Semangkuk oatmeal hangat dari gandum akan memberikan kehangatan dan kelezatan yang bisa meredam tingkat stres Anda. Makanan ini akan merangsang peningkatan hormon serotonin yang membuat Anda jadi lebih tenang.

Makanan ini juga mengandung serat tinggi sehingga dicerna dengan lambat.Selain itu, makanan ini juga tidak akan menyebabkan kadar gula yang tinggi dalam darah. Tambahan kayu manis di dalamnya akan membantu menghilangkan frustasi, sedangkan tambahan madu akan memenuhi keinginan Anda untuk menyantap makanan manis.

2. Cokelat Hitam berisi Almond
Kandungan bahan aktif dalam cokelat terbukti nyata bisa membantu menghilangkan rasa stres. Sebuah studi tahun 2009 di Swiss menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam akan mengurangi pembentukan hormon stres dalam tubuh. Selain itu, cokelat juga bisa membantu menurunkan tekanan darah.

Campuran almond di dalam cokelat tak hanya akan memberi sensasi lain saat menyantapnya. Menurut penelitian, almond mengandung protein dan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk  menurunkan tingkat depresi.

3. Keripik kale
Kale mungkin bukan komiditi sayur yang familiar di Indonesia. Namun, kale memiliki senyawa baik untuk tubuh, salah satunya adalah antioksidan karotenoid. Penelitian dari Harvard School of Public Health menemukan bahwa orang yang memiliki kadar karotenoid tinggi dalam tubuhnya ternyata jauh lebih optimis dibandingkan yang rendah karotenoid.

4. Smoothies pisang
Di hari yang panas, segelas smoothies buah pasti bisa menyegarkan hari Anda. Campuran susu dan buah, terutama pisang akan membuat rasa smoothies jadi makin nikmat. Susu kedelai yang rendah lemak namun kaya folat akan membantu meningkatkan kadar serotonin (hormon penangkal stres).

Kandungan pisang dalam smoothiesnya akan membantu untuk menurunkan tekanan darah yang tinggi saat stres, karena kandungan kaliumnya yang tinggi.

5.Kacang-kacangan
Kalau sedang stres dan galau, konsumsilah kacang mete, kenari, dan pistachio. Campuran kacang-kacangan ini mengandung serat, antioksidan dan asam lemak tak jenuh yang bisa menurunkan tekanan darah.

Dalam penelitian, pistachio akan membantu menurunkan tingkat kecemasan, omega-3 lemak esensial dalam kenari akan mempercepat penurunan depresi. Sedangkan kandungan selenium dalam kacang mete dan almond terbukti akan meningkatkan suasana hati menjadi lebih bahagia.

6. Ubi jalar
Rasa manis dan lezat dari ubi jalar pasti menjadi kenikmatan tersendiri saat menyantapnya. Tak cuma enak, ubi juga memiliki nutrisi yang baik untuk menurunkan kecemasan, yaitu karotenoid dan serat. "Anda akan mendapatkan karbohidrat (sehingga lebih kenyang) dan juga sensasi manis tanpa adanya lonjakan tinggi gula darah," kata Ramsey.

7. Yoghurt dan buah beri
Yoghurt juga menjadi pilihan tepat untuk Anda yang peduli dengan kesehatan. Yogurt adalah sumber energi  besar dari protein dan kalsium, yang dibutuhkan tubuh untuk melepaskan neurotransmitter perasaan senang dan lega.

Agar rasanya lebih nikmat, campurkan buah-buahan, terutama dari kelompok buah berri (Strawberri, blueberry, raspberry). Selain memberi rasa manis, kandungan antioksidan buah ini bisa menghilangkan stres dan meningkatkan kekebalan tubuh.

8. Kari
Semangkuk besar nasi kari yang pedas dan hangat juga menjadi makanan penenang saat sedang stres. Ketika tubuh mendeteksi adanya senyawa capsaicin dari cabai maka, otak akan melepaskan endorfin, senyawa yang berfungsi untuk memberi perasaan lebih tenang.

Menurut penelitian terbaru, kurkumin (kari) terbukti mampu melindungi bagian penting otak dari kerusakan akibat stres.

9. Teh hijau
Sebuah studi di tahun 2011 menyatakan bahwa kandungan L-theanine-asam amino dalam teh hijau akan membantu membuat pikiran jadi jernih dan "dingin". Teh hijau juga dilengkapi dengan kandungan kafein yang bisa menambah konsentrasi dan fokus.

10. Wine
Alkohol yang terkandung dalam wine berfungsi sebagai depresan di sistem saraf pusat, sehingga membantu penurunan tekanan darah. Hal tersebut juga akan membantu menurunkan tingkat ketegangan Anda. Ambil segelas wine, sesap perlahan dan nikmati percakapan dengan tenang.