Seperti Apa Rasa Makanan Astronot?

Jakarta, CNN Indonesia -- Saat liburan tiba, berbagai makanan lezat menanti untuk dinikmati. Ketika di Bumi kita berpikir makanan lezat apa yang akan dinikmati nanti pada akhir tahun, bagaimana dengan para astronot di ruang angkasa?

Tidak juga berlebihan mengetahui menu para astronot. Agar tidak penasaran, para astronot sebetulnya juga menikmati makanan yang sama seperti yang kita makan. Hanya saja, makanan mereka sudah diproses dan dikemas ulang dengan vitamin yang ditingkatkan.

Sudah 20 tahun Vickie Kloeris bekerja di National Aeronautics and Space Administration (NASA). Sekarang, tugasnya adalah mengelola Space Food Systems Laboratory. Tanggung jawab lain Vickie adalah mengawasi semua makanan yang akan dihidangkan untuk astronot di International Space Station.     

“Ada sekitar 200 makanan dan minuman yang merupakan bagian persediaan standar,” kata Vickie seperti dikutip dari laman Fox News, Rabu (17/12).

“Kami fokus membuat makanan yang lebih bergizi. Sementara, kami juga berusaha agar natrium pada makanan rendah. Karena mereka tidak bisa menyantap banyak makanan segar, kami akan melengkapi nutrisi seperti vitamin D dan mengeluarkan zat besi yang tidak perlu terlalu banyak di ruang angkasa.”

NASA menciptakan beberapa inovasi berguna agar para astronot lebih mudah untuk makan. Astronot bisa langsung menyantap makanan dari tas hampa tertutup, yang beratnya lebih ringan dari kaleng. Sebagian besar tas memiliki  tempelan velcro, sehingga mudah menempel pada setelan atau objek stasioner di kapal.

Beberapa makanan, seperti kalkun dan ubi manis bisa siap untuk dimakan. Namun, untuk menyiapkan makanan beku yang dikeringkan, seperti kentang tumbuk, para astronot hanya perlu menambahkan air, dipanaskan pada penghangat khusus makanan yang tampak seperti tas futuristik.  

Vickie mengatakan tidak semua makanan di Bumi bekerja dengan baik dalam gaya berat mikro. “Tanpa lemari es atau pembeku khusus, sulit untuk menciptakan produk dengan rasa yang diharapkan orang,” katanya. “Pizza dan es krim adalah salah satunya.” Es krim adalah makanan paling tidak populer untuk astronot.

Beberapa hidangan favorit para astronot saat liburan di angkasa antara lain udang koktail dengan saus lobak pedas. Rasa cenderung menjadi hambar di lingkungan dengan gravitasi rendah.

Kabar baiknya bagi para astronot, selama liburan, teman-teman dan keluarga dapat mengirim paket khusus. Vickie mengatakan, anggota tim ruang angkasa sering menerima beberapa barang dari toko favorit mereka, seperti kue yang dikirim berikut pesan dalam video. Hanya butuh waktu dua hari untuk sampai ke ruang angkasa.

(win/mer)