Berkunjung ke Museum Mi Instan Unik di Jepang

Museum yang terletak di Yokohama ini pertama kali dibuka pada tahun 1993. Museum ini terdiri dari tiga lantai. Di lantai pertama, terdapat galeri ramen yang menggambarkan tentang sejarah ramen, perkembangannya seiring waktu. Selain itu, ada juga berbagai perlengkapan makan mi instan seperti mangkuk, sampai peralatan memasak mi.

Di lantai dua yang didekorasi dengan gaya jalanan tahun 1958, terdapat delapan kedai mi yang menyajikan berbagai varian mi. Di sini adalah area tempat makan mi. Bagi Anda yang tak bisa menyantap mi mengandung babi, maka restoran ini juga menyediakan mi yang tak mengandung babi.

Berbagai jenis ramen yang disediakan adalah mi tipis, mi tebal, mi keriting dan mi hirauchi. Mi ini disajikan dengan berbagai pilihan sup (kaldu) dari sarden, kelp, ayam, sapi, atau babi.

Sedangkan topping untuk melengkapinya antara lain chasu, rebung, naruto (fish cake), sampai telur rebus.


Museum ini diciptakan untuk mengetahui semua proses pembuatan mi instan dalam kemasan, termasuk bungkus plastik dan cup. Adalah Momofuku Ando, orang yang mendedikasikan seluruh hidupnya untuk berinovasi dalam dunia kuliner yang kreatif.

Di tahun 1958, Momofuku menemukan kreasi mi instan di rumahnya yang berdinding kayu. Mi instan yang pertama ditemukannya adalah chicken ramen dan sempat menjadi populer saat itu. Penemuan keduanya adalah cup noodles (1971). Cup noodles ini ditemukan ketika Momofuku mengadakan perjalanan ke Amerika. Dan penemuan ketiganya adalah space ramen di tahun 2005 lalu.

Selain bercerita tentang sejarah penciptaan mi ramen, di museum ini juga terdapat pabrik pengolahan mi cup, chicken ramen, rumah tempat Momofuku berkerja, creative thinking boxes, Momofuku Theater sampai cup noodles park.