Sayuran dan Buah Penolong Bagi Penderita Kolesterol Tinggi

Jakarta, CNN Indonesia -- Kolesterol memang berfungsi untuk tubuh. Namun, kebanyakan mengonsumsi makanan berlemak bisa membuat tubuh menumpuk kolesterol jahat secara berlebihan. Akibatnya, kesehatan pembuluh darah dan jantung dipertaruhkan.

Selain berolahraga, makanan tertentu juga bisa membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Makanan yang tinggi antioksidan membantu menjaga kesehatan pembuluh darah, meningkatkan kolesterol baik, serta membuang kolesterol dari tubuh.

Dilansir dari Besthealthmag, Rabu (21/1), berikut daftar sayuran dan buah yang menjadi penolong bagi penderita kolesterol tinggi:

1. Kubis
Kubis tinggi kandungan antioksidan. Cobalah kubis merah dan salad kale, dengan bawang putih, gula merah, dan perasan jeruk.

2. Blueberry
Blueberry mengandung lebih banyak antioksidan dibanding makanan lain. Cranberry, raspberry dan stroberi memiliki kandungan yang hampir sama. Kandungan antioksidan dari buah berry ini juga membantu melawan penuaan sel.

3. Alpukat
Selama ini banyak orang beranggapan, konsumsi alpukat akan meningkatkan jumlah lemak dalam tubuh. Namun kenyataannya, kandungan lemak buah ini adalah lemak nabati yang baik bagi tubuh.

Selain lemak nabati, sebuah penelitian yang dimuat dalam Journal of The American Heart Association mengungkapkan bahwa konsumsi buah ini setiap harinya akan menurunkan kolesterol Anda secara signifikan.

4. Jeruk Bali
Jeruk Bali mengandung nutrisi dan enzim yang membantu membakar lemak tubuh, yang juga dapat membantu menurunkan kolesterol, meningkatkan metabolisme, meningkatkan fungsi hati dan meningkatkan pencernaan Anda. Ini adalah salah satu buah yang sangat sehat untuk memulai pagi. Namun, jangan merusak semua manfaat kesehatan dari jeruk Bali dengan topping gula.

5. Wortel
Beta-karoten tidak hanya membuat wortel lebih berwarna, tetapi juga menandakan tingginya kandungan antioksidan.

6. Anggur
Quercetin, yang terkandung dalam anggur hitam dan bawah merah, mencegah low density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat menumpuk di pembuluh darah.

7. Kedelai
Dengan kandungan vitamin B, zat besi dan kalsium, kedelai memiliki antioksidan yang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik (high density lipoprotein atau HDL).

8. Tomat
Tomat merupakan sumber terbaik untuk likopen, yang dapat melawan akumulasi kolesterol pada dinding arteri. Kadar likopennya bahkan akan meningkat ketika tomat dimasak.


(mer)