Sensasi Menyantap Kuliner di Enam Restoran Termahal Sejagat

Ada alasan mengapa Ibiza menjadi tempat selebriti kaya dunia senang mengunjungi dan berpesta di Ibiza. Selain karena pantainya yang indah, Ibiza juga punya restoran yang mewah, Sublimotion.

Di restoran yang memadukan antara kuliner dan teknologi ini, hanya melayani 12 orang tamu dalam satu hari. Pemilik sekaligus chef, Paco Roncero menghadirkan sensasi teknologi layar datar yang menampilkan aneka pemandangan indah. Restoran ini membanderol harga dari US$ 2.078 atau setara dengan Rp 26, 3 juta per orang.  Restoran ini adalah restoran penyaji makanan Jepang di Beverly Hills, California. Restoran ini memiliki sushi bar dan ruangan yang hanya cukup memuat 10 orang saja setiap malam. Urasawa terletak di pusat perbelanjaan Rodeo Drive.

Restoran ini dibuka oleh chef sushi asli Jepang, Hiroyuki Urasawa. Restoran ini sering disebut sebagai versi Wect Coast dari restoran serupa, Masa milik Masa Takayama yang ada di New York. Ini bukanlah hal yang aneh, sebab, sebelum membuka restoran, Urasawa adalah murid dari Masa Takayama.

Urasawa memiliki 30 set menu omakase yang berganti setiap harinya. Omakase adalah cara pemesanan makanan Jepang, di mana Anda menyerahkan menu yang disantap kepada kokinya.

Restoran ini membanderol harga makanan dari US$ 1.111 atau setara Rp 14,1 juta per orang sekali makan. Restoran ini didekor dengan gaya yang elegan. Anda bisa menikmati makanan sambil memandang indahnya Central Park dan Time Warner Center, tempat paling populer di New York.

Per Se dibuka pada tahun 2004 oleh Thomas Keller. Ia menyajikan makanan dengan gaya memasak Perancis klasik. Restoran ini juga mendapat penghargaan James Beard Award di tahun 2011 dalam kategori Outstanding Service.

Ia juga menyuguhkan koleksi anggur tua dan anggur dalam jumlah terbatas.  Untuk sekali makan, Anda harus merogoh kocek US$ 851 atau Rp 10,8 juta per orang Restoran ini juga milik Thomas Keller. Namun restoran ini jauh lebih sederhana. Nuansa restoran ini bergaya rustik. Restoran ini dulunya digunakan sebagai steam laundry Perancis.

Ia menghadirkan makanan Amerika kontemporer dengan teknik memasak klasik. Restoran ini membanderol santapannya mulai harga US$ 800 atau Rp 10,1 juta per orang untuk sembilan makanan yang disajikannya. Restoran milik Chef Chris Krostow ini baru direnovasi. Mereka kembali beroperasi pada bulan Maret 2014 lalu. Renovasi dilakukan dengan sentuhan art dan perlengkapan dapur yang indah. Mereka juga membuka meja Chef counter yang terdiri dari lima kursi.

Renovasi bukan hanya dari bangunan tapi juga harga makanan. Restoran ini memberikan harga US$ 225 atau Rp 2,8 juta per orang. Dengan harga ini mereka bisa menikmati sembilan makanan kreasi Krostow.

Chef Grant Achatz, pemilik Alinea dianggap sebagai chef paling kreatif di Amerika. Achatz merupakan murid dari Carlie Trotter, Thomas Keller, dan Ferran Adria ini menggabungkan teknik memasak dengan sains. Ia menghadirkan makanan dengan konsep molekular gastronomi.

Salah satu yang paling unik adalah balon helium dengan rasa apel hijau. Untuk menikmati makanan di restoran ini, Achatz dan partnernya, Nick Kokonas, mematok harga US$ 210 atau Rp 2,6 juta per orangnya.