Sensasi Mencicipi Rasa Cokelat Termahal di Dunia

Jakarta, CNN Indonesia -- Hampir semua orang menyukai cokelat. Di balik warnanya yang gelap tersimpan sejuta kemanisan yang dapat membuat lidah bergoyang.

Tak heran cokelat memiliki banyak penggemar. Bahkan para penggemar cokelat yang benar-benar tergila-gila bisa merogoh koceknya dalam-dalam hanya untuk menikmati sepotong cokelat. Tapi, pasti mereka tak akan menyesal karena cokelat-cokelat mahal itu diklaim sebagai cokelat yang istimewa.

Mau tahu rasanya makan cokelat termahal?

Salah satu cokelat termahal di dunia bernama To'ak. Harganya sekitar Rp 3,7 juta untuk 28 gram cokelat.

Cokelat To'ak terbuat dari 81 persen bubuk kakao murni dan 19 persen tebu organik. Berdasarkan bahan pembuatnya, To'ak pun dinobatkan sebagai cokelat organik.

To'ak berasal dari sebuah pabrik kecil di Ekuador. Pemiliknya bernama Jerry Toth. Ia mengatakan cokelatnya tidak seperti cokelat manis kebanyakan.

"Salah satu hal yang kita ingin lakukan adalah meningkatkan pengalaman memakan cokelat dan membuat orang menghargai cokelat seperti botol anggur yang besar," kata Toth seperti dilansir dari Fox News.

Menurut para penikmat cokelat yang pernah mencicipi To'ak, cokelat ini benar-benar membuat mereka terbuai.

"Rasanya sangat kaya, dan saya suka kemurnian cokelatnya," ujar seorang penikmat cokelat. "Rasanya benar-benar menempel di lidah Anda."

Rasa cokelat To'ak sangat kuat namun tidak meninggalkan rasa pahit di lidah seperti kebanyakan dark chocolate. Orang yang pernah mencicipo To'ak mengatakan ada rasa seperti vanili, cherry, karamel yang dibakar, dan seperti sedikit difermentasi.  

Selain rasanya yang istimewa, To'ak diproduksi terbatas dan juga dikemas dengan cara yang istimewa. Sampai Februari ini, To'ak hanya tersisa 250 batang lagi dari keseluruhan jumlah 574 batang saat diproduksi tahun lalu.

Setiap batang cokelat dikemas dalam kotak dari kayu pohon elm yang khusus didatangkan dari Spanyol. Di dalam kotak itu disematkan nomor seri yang mencatat tahun panen cokelat tersebut. Dalam kemasan tersebut, Anda juga akan menemukan penjepit kayu kecil yang digunakan untuk makan cokelat. Toth mengatakan, jari-jari yang mengandung minyak akan mengubah rasa cokelatnya yang begitu kaya.

Toth pun menyarankan, jika Anda membeli To'ak, hal yang pertama harus Anda lakukan adalah menghirup aromanya. Ketika Anda coba menghirupnya, Anda akan mencium aroma yang sangat bersahaja, seperti bau cokelat yang dibakar dengan sedikit aroma bunga.

Setelah selesai menghirup aroma, saatnya membuktikan kelezatannya. Letakkan sepotong kecil To'ak di lidah Anda dan biarkan kelembutannya lumer di mulut tanpa dikunyah.

(mer/mer)