Pilihan Makanan Sehat untuk Penderita Sakit Jantung

Jakarta, CNN Indonesia -- Tidak hanya penderita diabetes yang harus menjaga pola makan dan jenis makanan yang masuk ke dalam tubuh. Penderita penyakit jantung juga harus melakukan hal yang sama. Pasalnya, pola makan dan gaya hidup sehat sangat penting untuk memperlambat progresivitas penyakit jantung dan mencegah komplikasi yang fatal.

Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Bunda Heart Centre, Elia Indrianingsih mengatakan ada beberapa syarat penerapan pola makan sehat yang harus ditaati penderita sakit jantung.

Pilihan Redaksi Gejala Gagal Jantung yang Harus Anda Ketahui Fakta Tentang Fenomena Olahraga dan Mati Mendadak Ngerinya Gejala Penyakit Jantung yang Tak Selalu Khas

"Pola makan atau diet yang dianjurkan bukan sekadar diet rendah kolesterol, tetapi juga diet untuk mengendalikan tekanan darah, gula darah," kata Elia. "Diet yang diterapkan juga harus bisa mempertahankan atau membantu menurunkan berat badan bila kegemukan," ujarnya.

Ia menyarankan agar para penderita sakit jantung ini agar lebih rajin untuk mengonsumsi makanan yang rendah lemak jenuh dan lemak trans. Selain itu, makanan yang rendah kolesterol, kaya omega-3 juga wajib dikonsumsi. Makanan kaya serat termasuk di dalamnya beta glucan, yaitu serat larut yang membantu menurunkan kolesterol juga termasuk dalam menu makanan dietnya.

Salah satu sumber beta glucan terbaik terdapat pada oat. Penelitian yang telah dilakukan selama bertahun-tahun menunjukkan bahwa konsumsi tiga gram beta glucan setiap harinya, akan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Penurunan kadar kolesterol ini akhirnya akan membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Konsumsi oat ini merupakan bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol.

Tak hanya itu, beta glucan yang terdapat pada oat pun ternyata bisa mengontrol kadar gula dalam darah. Hal ini berarti konsumsi oat juga baik untuk para penderita diabetes.

Selain oat, beberapa makanan, sayur, dan buah yang kaya akan serat larut diantaranya, kacang-kacangan, kacang polong kering, apel, jeruk, pir, stroberi, blueberry, bijirami, mentimun, seledri, dan wortel.

(chs/utw)