Sepuluh Makanan yang Bisa Dimakan Setelah Lewat Masa Jual

Jakarta, CNN Indonesia -- Kebiasaan menyisakan makanan akan membuat seseorang kehilangan sensitifitasnya. Petuah untuk mengambil makanan secukupnya adalah nasihat baik. Tujuannya tak lain agar kita menghargai apa yang dimiliki atau diperoleh.

Terkait hal tersebut, ada laporan baru yang menunjukkan betapa saat ini manusia sudah tidak lagi menghargai makanan. Laporan terbaru menunjukkan, Inggris membuang setidaknya 4,3 juta ton makanan sempurna yang dapat dimakan setiap tahun.

Saat hal memprihatinkan itu terjadi, salah seorang pengusaha berhasil menghasilkan uang dari makanan yang telah lewat masa jual menurut tanggalnya.

Pilihan Redaksi Lima Makanan 'Sehat' yang Menipu Anda Hati-hati Memilih Air Minum Dalam Kemasan Kesalahan Menyimpan Bahan Makanan di Lemari Es dan Solusinya

Banyak orang cenderung untuk membuang makanan setelah mereka melihat makanan tersebut sudah melewati tanggal jual yang ditunjukkan dalam kemasan. Namun, pendiri perusahaan Approved Food Dan Cluderay mengatakan, ada banyak alasan mengapa hal tersebut sebaiknya tak dilakukan.

Approved Food adalah perusahaan yang menjual makanan murah yang melewati batas tanggal jual dan batas tanggal 'terbaik sebelum'.

Cluderay menjelaskan, hal terpenting adalah bagaimana mengedukasi masyarakat tentang beberapa istilah dalam makanan kemasan.

Use-by dates berarti makanan tidak aman jika dimakan setelahnya, sell-by dates berarti digunakan oleh supermarket untuk keperluan internal mereka, dan best before dates artinya adalah kualitas optimal dan tidak aman.

Cluderay mengatakan jika dia percaya bisnisnya tersebut akan menuai pertentangan karena melakukan perubahan sikap. “Ini tentang nilai uang dan orang-orang akan melihat diri mereka dengan perasaan bangga karena bertindak cerdas.”

Dengan pemikiran tersebut, dilansir dari laman Independent berikut adalah sepuluh makanan secara umum aman dikonsumsi setelah melewati masa sell-by date:

1. Keripik (Crisp)

Garam yang terkandung di dalam makanan olahan renyah ini  dapat menjaganya.

2. Cokelat

Gula yang terkandung di dalam cokelat akan membantu mempertahankan kualitasnya.

3. Saus tomat

Sambal seperti saus tomat akan bertahan hingga satu tahun di tempat yang sejuk dan kering atau di dalam lemari es.

4. Yoghurt

Yoghurt dapat bertahan hingga enam minggu setelah tanggal yang tertera pada kemasan.

5. Keju keras

Bagaimanapun, banyak keju yang memiliki jamur di dalam atau di atasnya. Keju yang sebaiknya dihindari adalah keju lunak seperti brie atau camembert.

6. Susu

Selama susu tidak berbau atau mulai mengental, seharusnya dia baik-baik saja.

7. Telur

Jika telur mengapung di atas mangkuk berisi air, artinya barangkali ada bakteri dan gas yang terdapat di dalam telur. Jika tenggelam, artinya telur baik untuk dimakan.

8. Roti

Jika menemukan roti yang agak basi, Anda bisa memanaskannya di dalam oven. Pastikan tidak ada jamur di atasnya sama sekali.

9. Beras

Beras dapat bertahan selama berbulan-bulan, atau bahkan bertahun-tahun.

10. Buah dan sayuran

Secara akal sehat, jika tidak ada jamur di atasnya dan tidak lembek, maka buah atau sayur masih baik untuk dimakan. 

(win/mer)