Tiga Indra dan Cangkir untuk Menikmati Teh

Jakarta, CNN Indonesia -- Teh sudah menjadi minuman populer di tengah masyarakat. Orang biasa sekadar menyeruput saat bersantai atau menenggak teh ketika membutuhkan tenaga dalam waktu sekejap.

Tak hanya tegukan, orang juga sering kali tak peduli dengan wadah teh disajikan. Ada yang menggunakan gelas, cangkir, bahkan mangkuk kecil.

Pilihan Redaksi Fenomena Madu yang Bisa Menyembuhkan Hampir Semua Penyakit Tujuh Hal yang Terjadi Ketika Anda Berhenti Minum Soda Diet Cara Mudah Masak Kue Cubit di Rumah dengan Pemanggang Roti Merasakan Atmosfer Kehidupan Imigran China di Hotel Amoy Jenis Teh dan Waktu yang Tepat untuk Menikmatinya

Namun, seorang pencinta teh menganggap bahwa cara menikmati merupakan bagian dari apresiasi. Menurut Manajer Pemasaran TWG Tea Indonesia, Trixie Anindita, teh seharusnya dinikmati dengan tiga indra manusia. Untuk memaksimalkan sensasi yang diterima ketiga indra tersebut, dibutuhkan cangkir yang tepat.

Sebelum meminum teh, hal pertama yang harus diapresiasi adalah warna teh. Dari kepekatan warna, orang sudah dapat memprediksi jenis teh dan mengapresiasinya.

"Jadi, pertama adalah indra penglihatan. Oleh karena itu, warna cangkir harus putih agar bisa melihat warna teh," ujar Trixie kepada CNN Indonesia.

Setelah melihat warna teh, orang akan mulai mendekatkan cangkir ke mulut. Saat inilah, indra selanjutnya bekerja.

"Kedua indra penciuman untuk menghirup aroma yang tentunya berbeda untuk setiap jenis teh," kata Trixie.

Untuk dapat menikmati aroma teh secara maksimal, dibutuhkan wadah yang rendah dan melebar. Dengan cangkir seperti ini, aroma dapat menyebar dengan mudah.

Akhirnya, indra perasa mengecap rasa teh. Menurut Trixie, teh harus langsung dapat dirasakan di ujung lidah.

"Untuk itu, pinggiran cangkir harus lebih tipis dari mug pada umumnya sehingga pertama kali orang menyeruput langsung ke ujung lidah," ucap Trixie.

Selain itu, Trixie juga menyarankan agar daun atau kantong teh tidak direndam terlalu lama di dalam gelas. Teh juga harus disimpan di teko dengan sistem penghangat.

"Kalau sudah dingin pasti akan mengendap dan rasanya akan pahit. Bukan begitu cara mengapresiasi teh," tuturnya.


(mer)