Sajian Unik, Soto Kering dan Bebek Bacem Goreng
Ardita Mustafa | CNN Indonesia
Rabu, 15 Jul 2015 18:19 WIB
Yogyakarta, CNN Indonesia -- Jika memiliki rencana untuk menyaksikan pertunjukkan Sendratari Ramayana di Candi Prambanan, Klaten, tidak salahnya untuk menyempatkan diri makan malam di Warung Makan Bebek Goreng Suwarni.
Tidak hanya menyediakan menu makanan berbahan baku bebek, Warung Makan Suwarni juga menyediakan menu yang aneh bin ajaib, Soto Kering.
Jika biasanya soto disiram dengan kuah, di sini soto hanya "disiram" dengan isian soto, irisan daun bawang, kol, bawang goreng, dan suwiran ati ampela. Bumbunya pun hanya kecap.
Awalnya mata ini serasa segan saat hendak menyendok makanan ke mulut. Namun setelah sendokan pertama, rasanya Soto Kering ini tidak kalah enak dengan soto berkuah.
Warung Makan Bebek Goreng Suwarni tidak hanya menyajikan menu Soto Kering. Di sana juga disajikan menu masakan bebek yang diolah dengan dua bumbu, goreng dan bacem.
Dikatakan sang pelayan kepada CNN Indonesia pada Jumat (26/6), bebek diolah dulu dengan menggunakan bumbu bacem kemudian digoreng kering.
Ketika dinikmati, daging bebek terasa empuk layaknya daging ayam. Apalagi ditambah dengan colekan sambal terasi dan sambal tomat.
Bau amis bebek pun hilang, meski rasanya tidak terlalu gurih seperti yang menu masakan bebek yang disajikan di Restoran Bebek Slamet atau Restoran Bebek Kaleyo di Jakarta.
Harga satu porsi nasi, lalapan dan bebek seharga Rp27.000. Sedangkan harga seporsi Soto Kering hanya Rp 6.000.
Selain Soto Kering dan bebek goreng, warung makan ini juga menyajikan menu ati ampela, kripik belut dan kripik paru dengan kisaran harga Rp 5.000 sampai Rp 25.000.
Warung Bebek Goreng Suwarni tidak sulit untuk ditemukan. Letaknya persis berada di seberang Stasiun Kereta Brambanan atau Prambanan.
Kalau sudah sore, suasana sekitarnya memang terlihat sepi dan hanya ada suara jangkrik yang terdengar. Tapi percayalah kalau jajaran mobil mewah akan sering terlihat bolak-balik mengunjungi restoran yang ternyata cukup melegenda ini.
Warung Bebek Goreng Suwarni beralamat lengkap di Jalan Dr. Soeradji Tirtonegoro, Gondang, Klaten dan buka dari pukul 08.00 WIB hingga 21.00 WIB. (ard/utw)
Tidak hanya menyediakan menu makanan berbahan baku bebek, Warung Makan Suwarni juga menyediakan menu yang aneh bin ajaib, Soto Kering.
Jika biasanya soto disiram dengan kuah, di sini soto hanya "disiram" dengan isian soto, irisan daun bawang, kol, bawang goreng, dan suwiran ati ampela. Bumbunya pun hanya kecap.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Warung Makan Bebek Goreng Suwarni tidak hanya menyajikan menu Soto Kering. Di sana juga disajikan menu masakan bebek yang diolah dengan dua bumbu, goreng dan bacem.
Dikatakan sang pelayan kepada CNN Indonesia pada Jumat (26/6), bebek diolah dulu dengan menggunakan bumbu bacem kemudian digoreng kering.
Ketika dinikmati, daging bebek terasa empuk layaknya daging ayam. Apalagi ditambah dengan colekan sambal terasi dan sambal tomat.
Bau amis bebek pun hilang, meski rasanya tidak terlalu gurih seperti yang menu masakan bebek yang disajikan di Restoran Bebek Slamet atau Restoran Bebek Kaleyo di Jakarta.
Harga satu porsi nasi, lalapan dan bebek seharga Rp27.000. Sedangkan harga seporsi Soto Kering hanya Rp 6.000.
Selain Soto Kering dan bebek goreng, warung makan ini juga menyajikan menu ati ampela, kripik belut dan kripik paru dengan kisaran harga Rp 5.000 sampai Rp 25.000.
Warung Bebek Goreng Suwarni tidak sulit untuk ditemukan. Letaknya persis berada di seberang Stasiun Kereta Brambanan atau Prambanan.
Kalau sudah sore, suasana sekitarnya memang terlihat sepi dan hanya ada suara jangkrik yang terdengar. Tapi percayalah kalau jajaran mobil mewah akan sering terlihat bolak-balik mengunjungi restoran yang ternyata cukup melegenda ini.
Warung Bebek Goreng Suwarni beralamat lengkap di Jalan Dr. Soeradji Tirtonegoro, Gondang, Klaten dan buka dari pukul 08.00 WIB hingga 21.00 WIB. (ard/utw)
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL
TERKAIT
TERKAIT
LAINNYA DI DETIKNETWORK
TERPOPULER