Obat Baru untuk Penderita Celiac Agar Bisa Makan Roti & Pasta

Jakarta, CNN Indonesia -- Penderita penyakit celiac mungkin boleh berbahagia. Sebabnya, para ilmuwan kini mulai mengembangkan penelitian tentang sebuah pil yang bisa membantu penderita celiac agar bisa menikmati pasta, roti dan makanan bergluten lainnya.

Pilihan Redaksi Makanan-makanan yang Berubah jadi 'Racun' Jika Dipanaskan Sayuran Hijau yang Ampuh Hilangkan Racun dalam Tubuh Burukkah Efek Jus Buah untuk Kesehatan Anda?

Seperti diketahui, penyakit celiac adalah gangguan pencernaan karena makanan yang mengandung gluten. Pada penderita penyakit ini, usus kecil mungkin terganggu fungsinya atau mungkin rusak karena kandungan gluten dari makanan. Akibatnya, tubuh pun sulit menyerap nutrisi dari makanan.

Gluten biasanya ditemukan dalam makanan seperti gandum, rye, barley, pasta.

Melansir Time, uji coba keampuhan pil di tahun ini. Para ilmuwan di University of Alberta mengembangkan pil yang berbahan dasar kuning telur ayam. "Suplemen ini mengikat gluten di perut dan membantu untuk menetralisirnya, sehingga bisa membangun pertahanan dalam tubuh," kata Honn Sunwoon, profesor di Fakultas Farmasi dan Ilmu Farmasi dan salah satu ilmuwan dalam penelitian.

"Pertahanan ini akan membantu pembatasi penyebab kerusakan gliadin."

Gliadin adalah komponen dari gluten yang menyebabkan gangguan pencernaan untuk penderita celiac.

Penderita celiac anak-anak akan menyebabkan terganggunya pertumbuhan dan melemahkan tulang. Sedangkan pada orang dewasa, gangguan pencernaan ini akan menyebabkan osteoporisis, anemia akut dan risiko limfoma.

(chs/mer)