Gaya Hidup Food

Mencicip Dimsum Imut Seukuran 'Semut'

Lesthia Kertopati | CNN Indonesia
Kamis, 15 Okt 2015 12:52 WIB
Mencicip Dimsum Imut Seukuran 'Semut'
Dimsum juga bisa dibuat dalam bentuk mini
Jakarta, CNN Indonesia -- Anda pasti sudah familiar dengan dimsum, jenis camilan ringan dari Tiongkok. Namun jika Anda biasanya melahap dimsum dalam ukuran sedang hingga jumbo, seorang chef asal Jepang justru membuat makanan sedap ini dalam ukuran mini. 

Pilihan Redaksi
Chef profesional Jepang yang juga merupakan seorang bintang YouTube tersohor, Miniature Space, menghadirkan pertunjukkan unik di video terbarunya yang berjudul Mini Food Dumplings.  

Dalam video berdurasi 2 menit dan 23 detik yang sudah ditonton hampir 100 ribu kali itu, sang chef terlihat mempersiapkan gyoza dengan cara yang biasa. Keistimewaan persiapan tersebut karena semua hal berukuran imut, termasuk bahan-bahannya.  

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sang chef terlihat membuka sebuah lemari es mini yang di dalamnya berisi kol, yang juga mini. Selanjutnya, kol tadi dicacah menggunakan pisau berukuran kecil kemudian dicampur dengan daging yang sudah disiapkan dalam mangkuk. Lagi-lagi, ukurannya mini. 

Campuran daging dan kol tadi selanjutnya diletakkan dalam kulit gyoza dan dilipat, sebelum kemudian digoreng dalam wajan imut.  Terakhir, sang chef akan menyajikan gyoza hangat di atas piring kecil, lengkap dengan shoyu dan segelas bir yang dituang ke gelas mini menggunakan sedotan. 

Simak video pembuatan gyoza mini tersebut di bawah ini:  

[Gambas:Youtube]
 (les/les)