Amerika Serikat, Peraih Bintang Michelin Terbanyak
Windratie | CNN Indonesia
Kamis, 22 Okt 2015 10:36 WIB
Jakarta, CNN Indonesia -- Daftar restoran peraih Bintang Michelin dipublikasikan dalam edisi terbaru buku Michelin Guides yang diluncurkan pada hari ini. Tahun ini, sejumlah restoran di area San Francisco, Amerika Serikat, menerima bintang kehormatan Michelin, menjadikan AS sebagai penerima bintang Michelin terbanyak.
Michelin menilai restoran-restoran di 24 negara. Bintang yang diberikan oleh Michelin merupakan bukti pengakuan internasional atas kualitas makanan di restoran tersebut.
Dilaporkan oleh Reuters, Michelin memberikan bintang untuk 50 restoran pilihan tahun ini.
Salah satu yang menerima Michelin Stars adalah restoran Manresa di San Francisco. Setelah menerima pengakuan untuk kreasi makanan imajinatif, Manresa menjadi restoran ke lima di wilayah California Utara yang berhasil memperoleh tiga bintang.
Ini adalah penilaian tinggi dari Michelin yang diberikan untuk kategori 'exceptional cuisine, worth a special journey' yang berarti makanan tersebut memiliki citarasa spektakuler sehingga jarak jauh seharusnya bukan jadi kendala.
Restoran lain yang menerima tiga bintang Michelin adalah Benu, Saison, French Laundry, dan Restaurant at Meadowood di daerah penghasil anggur Napa Valley. Ada sekitar 100 restoran di dunia yang menerima tiga bintang kehormatan.
Namun, pengunjung yang ingin menikmati hidangan di restoran berpredikat tiga Michelin Stars ini harus merogoh kantong mereka dalam-dalam. Sebab, untuk mencicipi menu multi-course tasting, pengunjung harus mengeluarkan uang sebesar US$ 210 atau sekitar Rp 2,8 juta, ditambah dengan anggur seharga US$ 180 atau sekitar Rp 2,4 juta untuk melengkapi setiap hidangan.
Restoran Campton Place dan Commis bergerak naik ke kategori bintang dua untuk 'excellent cuisine, worth a detour'. Kedua restoran itu bergabung dengan restoran Acquerello, Atelier Crenn, Baume, Coi, dan Quince.
Tiga puluh delapan restoran meraih satu bintang Michelin karena masuk ke dalam kategori 'restoran yang sangat baik di kelasnya' (a very good restaurant in its category). Lebih dari belasan restoran pendatang baru masuk di kelompok ini di antaranya adalah Mourad, Aziza, Octavia, the Lazy Bear, dan Kin Khao.
Restoran lain peraih satu bintang Michelin adalah All-Spice, Al's Place, Aster, Californios, Commonwealth, Lord Stanley, Nico, Omakase, Rasa, Suchi Yoshizumi, dan Wako.
Namun, tidak semua di buku panduan terbaru Michelin adalah restoran yang melayani hidangan mahal. Di daftar restoran peraih Michelin Stars ada 74 restoran yang menghidangkan makanan nikmat dengan harga terjangkau.
Michelin Guides adalah serangkaian buku panduan tahunan yang diterbitkan oleh perusahaan Perancis Michelin, selama lebih dari seratus tahun.
Istilah Michelin Guides biasanya mengacu pada Michelin Red Guide, panduan referensi hotel dan restoran, yang memberikan penghargaan bintang Michelin kepada beberapa instansi terpilih. Pengambilalihan atau hilangnya bintang Michelin memberikan efek buruk pada keberhasilan restoran.
(win/les)
Michelin menilai restoran-restoran di 24 negara. Bintang yang diberikan oleh Michelin merupakan bukti pengakuan internasional atas kualitas makanan di restoran tersebut.
Dilaporkan oleh Reuters, Michelin memberikan bintang untuk 50 restoran pilihan tahun ini.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ini adalah penilaian tinggi dari Michelin yang diberikan untuk kategori 'exceptional cuisine, worth a special journey' yang berarti makanan tersebut memiliki citarasa spektakuler sehingga jarak jauh seharusnya bukan jadi kendala.
Restoran lain yang menerima tiga bintang Michelin adalah Benu, Saison, French Laundry, dan Restaurant at Meadowood di daerah penghasil anggur Napa Valley. Ada sekitar 100 restoran di dunia yang menerima tiga bintang kehormatan.
Namun, pengunjung yang ingin menikmati hidangan di restoran berpredikat tiga Michelin Stars ini harus merogoh kantong mereka dalam-dalam. Sebab, untuk mencicipi menu multi-course tasting, pengunjung harus mengeluarkan uang sebesar US$ 210 atau sekitar Rp 2,8 juta, ditambah dengan anggur seharga US$ 180 atau sekitar Rp 2,4 juta untuk melengkapi setiap hidangan.
Restoran Campton Place dan Commis bergerak naik ke kategori bintang dua untuk 'excellent cuisine, worth a detour'. Kedua restoran itu bergabung dengan restoran Acquerello, Atelier Crenn, Baume, Coi, dan Quince.
Tiga puluh delapan restoran meraih satu bintang Michelin karena masuk ke dalam kategori 'restoran yang sangat baik di kelasnya' (a very good restaurant in its category). Lebih dari belasan restoran pendatang baru masuk di kelompok ini di antaranya adalah Mourad, Aziza, Octavia, the Lazy Bear, dan Kin Khao.
Namun, tidak semua di buku panduan terbaru Michelin adalah restoran yang melayani hidangan mahal. Di daftar restoran peraih Michelin Stars ada 74 restoran yang menghidangkan makanan nikmat dengan harga terjangkau.
Michelin Guides adalah serangkaian buku panduan tahunan yang diterbitkan oleh perusahaan Perancis Michelin, selama lebih dari seratus tahun.
Istilah Michelin Guides biasanya mengacu pada Michelin Red Guide, panduan referensi hotel dan restoran, yang memberikan penghargaan bintang Michelin kepada beberapa instansi terpilih. Pengambilalihan atau hilangnya bintang Michelin memberikan efek buruk pada keberhasilan restoran.
(win/les)
ARTIKEL
TERKAIT
TERKAIT
LAINNYA DI DETIKNETWORK
TERPOPULER