Kentang Bisa Turunkan Risiko Kanker Pencernaan

Jakarta, CNN Indonesia -- Para ilmuwan telah menemukan bahwa orang yang geman makan sayuran berwarna putih tiga kali lebih jarang terkena kanker pencernaan. Penelitian ini dilakukan oleh ilmuwan China dari Zhejiang University.

Peneliti menyebut mereka yang gemar makan kembang kol, kentang dan bawang bombay telah menurunkan risiko kanker pencernaan. Penelitian ini dilakukan oleh ilmuwan China dari Zhejiang University.  

Sementara makanan dan minuman seperti bir, minuman beralkohol, garam dan makanan yang diproses akan meningkatkan risiko penyakit kanker, demikian dilaporkan The Times seperti dikutip Independent.

Pilihan Redaksi Wanita PMS Tiga Kali Lebih Mungkin Alami Tekanan Darah Tinggi Sulitnya Memberi Pelayanan Kesehatan di Papua Pejuang Sanitasi Berbekal Kloset di Papua Hilangkan Pegal-pegal dengan Spa Bambu Minum Empat Gelas Teh Sehari Baik untuk Gigi

Kanker pencernaan membunuh sekitar 13 orang setiap hari di Inggris dan hanya 15 persen yang bisa bertahan dengan penyakit ini dalam waktu 10 tahun.

Semua sayuran yang terbukti bisa mencegah kanker pencernan itu diketahui  mengandung vitamin C, terutama yang ada dalam kentang.

Fungsi vitamin C itu adalah sebagai antioksidan melawan sel yang stres di perut. Makan sekitar 50 gram vitamn setiap hari menurunkan risiko perkembangan penyakit ini hingga delapan persen.  

Para peneliti memperkirakan setiap 100 gram dari buah yang dimakan setiap hari, maka risiko penyakit kanker akan turun hingga rata-rata lima persen.

Penelitian Zhajiang University ini dibuat dengan analisis terhadap 76 penelitian, yang melibatkan 6,3 juta orang dan sekitar 33 ribu kematian akibat penyakit ini. (utw/utw)