Waspada Kalori 'Menu Sehat' di Restoran Cepat Saji

Jakarta, CNN Indonesia -- Banyak orang menghindari menu ayam goreng, kentang goreng, soda, dan es krim di restoran cepat saji karena menghindari lemak, garam, dan gula. Sebagai pengganti, mereka beralih ke menu seperti salad, green tea, dan lain-lain yang diyakini "lebih sehat."

Namun ternyata tak menjadi jaminan salad, matcha, dan sejenisnya lebih sehat dibandingkan ayam goreng ataupun soda. Seperti yang dilansir oleh Daily Mail, di Amerika Serikat, terungkap smoothie blueberry promegranate mengandung gula cukup banyak.

Pilihan Redaksi 'Persaingan' Anggur Merah dan Jahe Merebut Lidah Spanyol Pakar: Tidak Ada Makanan 'Sehat' Kaldu Jamur, Tren Kuliner Baru Pengganti Kaldu Daging

Dalam menu smoothie blueberry promegranate di sebuah restoran cepat saji itu mengandung 54 gram gula dan vitamin C hanya empat persen dari kebutuhan tubuh.

Kandungan tersebut setara dengan lima setengah buah donat berlumur gula beku yang ada di gerai-gerai kopi. Padahal, Badan Kesehatan Dunia atau WHO merekomendasikan asupan gula per hari hanya 25 gram.

Menu matcha green tea terlihat lezat dan menyehatkan. Namun di salah satu gerai restoran cepat saji McDonald di Jepang, matcha green tea di tempat itu memiliki kalori lebih tinggi dibandingkan latte, yang punya 218 kalori.

Matcha green tea di McDonald Jepang itu memiliki 297 kalori dan 14,1 gram lemak, empat kalori lebih rendah dibanding McDonald's Cheeseburger yang punya 301 kalori.

Berikutnya adalah salad. Salad yang mengandung berbagai macam sayuran dan terlihat sehat, seperti edamame, kale, almond, lalu ayam buttermilk, ternyata dapat mengandung lemak sebesar 24 gram, yang merupakan sepertiga dari kebutuhan harian.

Di Swiss, tercatat salad dengan potongan daging domba dapat mengandung 269 kalori dan 22 gram lemak. Ini hampir setara sosis dan sepuluh kalori lebih banyak dari satu porsi McNuggets yang berisi enam potong.

Para ahli menduga jumlah kalori yang besar ini dapat dipengaruhi dari kandungan saus dressing yang digunakan salad. Seperti saus Caesar milik McDonald yang mengandung 425 kalori dan 21,4 gram lemak. Ini lebih tinggi dibandingkan burger standar yang memiliki 253 kalori dan 7,7 gram lemak. (end/les)