Bawang Putih Dilarang Masuk Istana Buckingham

Jakarta, CNN Indonesia -- Jika Anda berkesempatan bertemu seorang chef dan dia bercerita pernah memasak untuk Ratu Inggris, ada satu cara mudah untuk mengetahui dia bicara jujur atau tidak. Carilah tulisan “bawang putih” dalam resepnya.

Pilihan Redaksi Tiket Ulang Tahun Ratu Elizabeth Seharga Rp2,9 Juta Pangeran George Senang Jadi Murid Taman Kanak-kanak Ratu Elizabeth Abadi di Jalur Kereta Inggris Berapa Harga Tas Ratu Elizabeth?

Jika di sana ada tertulis bawang putih, maka dia berbohong. Tapi jika tak ada bawang putih dalam resepnya, maka kemungkinan dia jujur.

Cerita ini datang dari John Higgins, mantan chef di Istana Buckingham yang memasak untuk Ratu, termasuk untuk malam ulang tahun ke-90 Ratu pada 21 April nanti. Dia membeberkan aturan-aturan menggelikan yang ditetapkan keluarga bangsawan ini, seperti dimuat Food and Wine.

Aturan itu, misalnya, oatmeal untuk Ratu tak boleh kental dan menyiapkan makanan untuk anjing-anjing corgi-nya tak boleh terburu-buru. Jika ini dilanggar, Anda bakal kena masalah.

Higgins pernah menggiling daging kelinci untuk makanan anjing peliharaaan Ratu, padahal seharusnya daging kelinci itu dipotong dadu. Alhasil dia disuruh mengulang lagi dari awal.

Apa sebenarnya yang wajib selalu tersedia di meja Ratu? Pertama, harus ada cokelat. Dia seorang penggila chocolate mousse. “Percayalah, piring-piring bersih sewaktu kembali dari keluarga bangsawan itu,” kata Higgins.

Selain itu, harus selalu ada mangga. Ratu disebut sangat suka buah ini hingga dia tahu, pada waktu-waktu tertentu, ada berapa buah mangga yang tersimpan di lemari es Istana Buckingham.

Bicara tentang mangga, ada satu resep yang diciptakan untuk merayakan penobatan Ratu Elizabeth II pada 1953 dan disajikan pada acara makan siang, yakni coronation chicken salad with mangoes and almonds. (sil)