Pop-up Bar di London Dilayani oleh Anjing 'Bark-tender'

Jakarta, CNN Indonesia -- Kreativitas memang sangat dibutuhkan untuk menjamin keberhasilan usaha kuliner. Setelah munculnya beragam kafe binatang di seluruh dunia, kini sudah ada lagi kreasi yang baru.

Mengutip The Daily Meal, tema binatang masih dipakai dalam tren kafe. Hanya saja, binatang-binatang ini tak cuma dipajang atau sekadar bisa dibelai.

Pilihan Redaksi Tradisi Kuliner Suriah Terancam Punah Akibat Perang Klepon Sampai Pecel Madiun Kini Bisa Dinikmati di China Abaikan Kesehatan Hewan, Kafe Kucing di Jepang Ditutup

Sebuah pop-up bar di London bergerak lebih ekstrem dan unik. Mereka berkawan dengan anjing German Shepherd untuk mengelola bar-nya.

Menurut Travel and Leisure, bar bernama Bar d'Alsace-tian di London adalah sebuah bar yang digagas oleh Krinenbourg Brewery. Bar ini dibuka tanggal 6 Mei 2016 lalu.

Anjing-anjing ini berada di sekitar tamu dengan tambahan barel minuman yang akan disajikan kepada tamu. Dalam tiap barelnya terdapat sebotol bir Kronenbourg 1664 yang dingin.

Pembeli bisa mengambil dan meminumnya dengan gratis. Alih-alih Anda haris memberikan tip untuk tiap pelayan, di kafe ini Anda hanya harus membelai telinga si anjing.

Pelayan-pelayan penyaji bir ini bahkan dipanggil sebagai bark-tender. Selain bir, bar ini juga menyajikan roti dan keju.

Tenang saja, tak cuma anjing yang jadi pelayan. Pelayan-pelayan 'normal' alias pelayan manusia juga ada di sini. Mereka akan berada di sekitar anjing untuk memastikan bahwa barel si anjing akan tetap terisi. Meski hanya buka sehari saja, namun kafe ini banyak mendapat respons positif.  



(chs)