Mengenal Delapan Tingkat Kematangan Steak

Laudy Gracivia | CNN Indonesia

Senin, 16 Mei 2016 14:21 WIB

Istilah rare, medium dan well done saat memesan steak sudah akrab dengan telinga orang Indonesia. Apa sebenarnya arti dari istilah tersebut?

Jakarta, CNN Indonesia -- Saat makan steak, pertanyaan pertama yang akan diucapkan pelayan adalah soal tingkat kematangan atau steak doneness. Istilah rare, medium dan well done memang sudah akrab dengan telinga orang Indonesia. Namun, apa sebenarnya arti dari istilah tersebut?

(les)