Setetes Vodka dari Panenan Air Kabut San Francisco

Jakarta, CNN Indonesia -- Pemandangan penuh kabut pasti membuat siapa saja akan terkesima memandangnya. Namun kabut yang putih dan dingin tak cuma membuat kagum, yang lebih mengagumkan lagi, kabut ini ternyata bisa diolah menjadi minuman.

Gumpalan mirip awan yang tipis ini ternyata diolah lebih kreatif dan unik menjadi vodka. Fog Point Vodka adalah minuman beralkohol yang dibuat dari kabut di San Francisco.

Pilihan Redaksi Kenapa Orang Indonesia Doyan Nongkrong di Bar? Menilik Minuman Favorit Keluarga Kerajaan Inggris Stolichnaya, Vodka Baru Bebas Gluten dari Rusia Pramugari Curi 1500 Botol Minuman Keras dari Pesawat

Namun ini bukan berarti kalau vodkanya dibuat dari kabut. Mengutip Huffington Post, vodka ini dibuat dengan campuran dari air yang 'dipanen' dari kabut San Francisco dan vodka yang didestilasi dari anggur lokal California.

"Air dari kabut memiliki cita rasa alami yang  menyerupai tanah," kata Caley Shoemaker, kepala penyuling di Hanger 1, perusahaan destilasi yang memproduksi Fod Point kepada Time.

"Untuk beberapa alasan, apa yang ada di kepala saya soal musim semi adalah ketika Anda berdiri di dekat sungai di hari yang hangat dan mencium bau yang lembap."

Untuk memanen air kabut, perusahaan ini menggunakan jala raksasa penangkap kabut. Kabut ini kemudian dicampur dengan anggur untuk membuat fog vodka.

sebotol Fog Point dijual dengan harga US$125 dan dibuat sangat terbatas. Hanger 1 mengungkapkan bahwamereka hanya membuat beberapa botol vodka kabut.

Hasil dari percampuran ini diklaim menghasilkan rasa yang tajam, murni, dan bebas gluten. Hangar 1,  mengungkapkan bahwa vodka tersebut juga memiliki semburat rasa pir yang elegan, jeruk, dan madu yang manis.

Bagian paling menyenangkan, beberapa persen dari penjualan vodka ini akan diberikan kepada FogQuest, sebuah organisasi yang membantu komunitas pemanen air dari kabut dan hujan.



(chs)