Kuliner Nusantara Berhasil Memikat Pengunjung Lunch Party

Jakarta, CNN Indonesia -- Cita rasa kuliner nusantara memang sudah tidak diragukan. Dari sabang sampai merauke, Anda bisa mencicipi kuliner nusantara yang beragam jenisnya, mulai dari yang kuat rasa rempahnya, aneka olahan ikan, santan, coto, hingga papeda. Kelezatan kuliner nusantara tidak kalah dengan negara tetangganya. Alhasil, Kuliner nusantara benar-benar dipromosikan oleh Kementerian Pariwisata.

Beruntungnya ada satu ajang yang tepat untuk dijadikan tempat memperkenalkan cita rasa masakan Indonesia. Acara tersebut, yakni momentum Lunch Party yang merupakan rangkaian launching kerjasama promosi Wonderful Indonesia dengan maskapai Air Asia di Pondok Gurame, Singapore.

Kuliner nusantara benar-benar dipromosikan Kementerian Pariwisata.Tujuan utamanya ialah sebagai daya pikat kultural agar wisatawan mau berwisata ke tanah air. Menariknya, di acara itu Air Asia mengundang para jurnalis, blogger, video blogger, dan aktivis sosial media di Singapore.

Menurut kata Rizky Handayani Mustafa, Asdep Pengembangan Pemasaran Wilayah ASEAN kuliner nusantara memang dijadikan bahan promosi. Selain itu dijadikan juga sebagai bahan diplomasi pariwisata. Karena menurutnya ada banyak ragam dan rasa masakah khas Indonesia.

"Kita tak mau kalah dari Thailand, Vietnam, dan Malaysia yang sudah lebih dahulu menggunakan teste makanan sebagai alat promosi Pariwisata," kata Rizki Handayani.
Di buffet menu, ada Soto Betawi, nasi kuning, ikan bakar, sambal udang, rendang sapi, ayam betutu, tahu telor, dan sambal goreng. Semuanya merupakan makanan rakyat. Jenis makanan tersebut juga meruapakan makanan tradisional yang terasa bumbu-bumbunya. Untuk Minumannya, tersedia soda warni, kopi, dan teh khas Indonesia. Bahkan kaum vegetarian pun ikut dimanjakan dengan beragam suguhan kuliner yang menggoda selera.

"Lengkap, mulai vegetarian sate, sayur asem hingga karedok, semua tersedia," jelas Kiki –panggilan Rizki Handayani yang alumni ITB Bandung itu.

Alhasil banyak yang tergoda dengan kuliner Indonesia. Mulai dari makanan berkuah bening hingga makanan bersantan, semua disukai oleh para pngunjung. Kunci utama kelezatan masakan nusantara, sudah pasti karena beragam rempah-rempah yang digunakan.

"Rasanya benar-benar lezat. Saya sangat suka menu ayam betutu. Ayamnya empuk dan kaya bumbu. Aromanya juga harum," tutur Ling Cin, jurnallis Yahoo Singapore, Kamis (11/8).

Adrian, jurnalis AsiaOne juga ikutan mengamini. Dari ayam betutu hingga soto Betawi dicicipinya. Dia mengaku tak sabar untuk segera mencicipinya langsung di Indonesia. "Rasanya sangat lezat. Ayam betutu bumbunya sangat terasa. Soto Betawinya gurih. Kalau dikemas untuk pariwisata pasti laku keras karena orang Singapore doyan makan. Saya jadi ingin mencicipinya langsung dari Indonesia," ungkap Adrian.

Kelezatan kuliner Nusantara itu juga diakui Chef Pondok Gurame, Singapore, Chan Sui Yen. Menurutnya, citarasa kuliner Indonesia tidak kalah dengan Vietnam dan Thailand. Bahkan patut untuk dikemas dengan lebih baik agar semakin menggugah selera.

"Jenis makanan Indonesia sangat disukai orang Singapore. Rasanya tiidak kalah dengan masakan Vietnam dan Thailand. Kalau dikemas bagus, saya yakin akan banyak orang Singapore atau ekspatriat yang ada di sini menyeberang ke Indonesia," tutur Chan Sui Yen.

Menteri Pariwisata Arief Yahya berkali-kali menyebut Thailand adalah pesaing professional. Selain itu, Thailand juga tempat belajar yang sukses dalam pengelolaan pariwisatanya. Mereka punya lebih dari 6.000 restoran Thailand di seluruh dunia. Mereka berdiplomasi, berpromosi melalui teste kuliner, seperti Tom Yam Kung, Pak Tai, ayam pandan, dan lainnya. "Kuliner kita? Lebih variatif, dan lebih kaya rasa lagi," kata Arief Yahya. (odh/odh)