Salah Kaprah Cara Makan Sayap Ayam

Jakarta, CNN Indonesia -- Chicken wing adalah salah satu camilan lezat kala senggang. Olesan saus yang manis dan sedap di permukaan kulit ayam yang lembap membuatnya jadi favorit banyak orang.

Sayangnya, sayap ayam goreng atau panggang seringkali sulit dimakan. Tulang ganda berbentuk V dan ujung tulang tipis yang kecil ini seringkali membuat daging masih menyelip di antara tulangnya. Tulang yang 'menyusahkan' ini dikenal sebagai wingette.
 

Pilihan Redaksi Koki Swiss Buat Pie Daging Terbesar di Dunia Ayam Kodok, Sajian Panggang Penyemarak Natal 'Bonus' Serangga di Makanan Cepat Saji M&S

Mengutip Huffington Post, tak seperti paha ayam yang sering dibuat drumstick dan mudah dimakan dalam sekali lahap, wingette membuat Anda harus mengerahkan trik demi mendapatkan seluruh daging ayam. Jika malas gunakan tangan, lidah juga biasanya dipakai untuk 'menyeka' sela-sela dua tulang demi secuil dagingnya.

Namun, dalam video di akun GQ di YouTube, aktor BD Wong memberikan cara mudah untuk bisa menyantap keseluruhan daging sayap ayam tanpa harus terganggu oleh tulang gandanya.

Di video tersebut, dia mengungkapkan triknya: memutar persendian tulang ayam sampai terpisah dan patah.

"Anda harus memegang sayap ayam ini seperti saat memegang stik Play Station," kata BD Wong.

"Kemudian pegang bagian ujungnya dan putar-putar ke dua arah bergantian sampai sendinya patah."

Setelah tulangnya patah, kulitnya akan terbuka sehingga satu tulangnya bisa dikeluarkan. Setelah satu tulang hilang, sayap ayam dengan winggete ini akan lebih mudah dimakan. Keseluruhan daging dan kulit sayap ayam pun masuk ke dalam mulut.

[Gambas:Youtube]