Lima Rekomendasi Sampanye untuk Meriahkan Tahun Baru

Jakarta, CNN Indonesia -- Jelang perayaan pergantian tahun, banyak orang akan menyajikan hidangan terbaik mereka untuk dinikmati bersama keluarga. Bagi sebagian keluarga, sampanye adalah minuman yang tak boleh terlewat.

Melansir The Daily Meal, salah satu rumah penghasil Sampanye asal Perancis, Billecart-Salmon memiliki enam rekomendasi sampanye termasuk satu anggur non-sampanye untuk menemani pesta perayaan tahun baru Anda.

1. JCB No.21 Cremant de Bourgogne
Sampanye ini merupakan campuran antara anggur chardonay untuk produksi white wine dan pinot noir untuk red wine.

Rasa dari sampanye ini dapat meningkatkan mood sehingga pesta akan terasa lebih menyenangkan. Dengan harga   US$19 per botol, sampanye jenis ini termasuk jadi favorit karena ramah di kantong.

2. Charles de Casavone Brut Champange
Sampanye ini mengandung 10 persen chardonnay, 30 persen pinot noir, dan 30 persen pinot meunier. Ini membuatnya jadi lebih kaya aroma buah.

Rasa dari sampanye ini juga banyak diminati karena kuat akan manis dan aroma khas barley. Sampanye ini cocok dinikmati pada keseharian.

3. Voirin-Jumel Brut Tradition
Produsen asal desa Cramant, Perancis ini sudah mahsyur sebagai pembuat sampanye. Sampanye ini juga diambil dari anggur yang dihasilkan oleh petani lokal di desa tersebut.

Memiliki komposisi seimbang antara chardonnay dan pinot noir, rasa yang ditawarkan banyak menjadi favorit penikmat sampanye.

4. Delamotte Brut
Delamotte Brut memiliki rasa yang kuat namun tidak agresif. Rasa dan aroma buah juga kental terasa. Sampanye ini memiliki sedikit rasa jeruk, kulit lemon, dan white flower. Biasanya sampanye ini cocok dengan hidangan penutup buah.

5. Bollinger Special Cuvee
Campuran dominasi pinot anggur ini menghasilkan aroma apel panggang yang tegas dan kaya. Cocok dipadukan dengan hidangan sushi sampai keju atau daging ham. Minuman ini juga memiliki fleksibilitas konsumsi tidak terbatas.

(okt/chs)