Pikat Aroma Kopi Gayo dari Aceh Tengah

Jakarta, CNN Indonesia -- Kenikmatan Kopi Gayo dan Danau Laut Tawar yang menjadi ciri khas Kabupaten Aceh Tengah ternyata memikat Menteri Sosial Khofifah Indar Parawansa.

"Saya senang sekali Aceh Tengah sangat dikenal kopi Gayo dan danaunya. Mudah-mudahan bisa menjadi referensi dunia yang luar biasa indah danaunya dan luar biasa nikmat kopinya," kata Khofifah saat penyaluran bansos di Takengon, Aceh Tengah, Sabtu (14/1), dikutip dari Antara.

Pilihan Redaksi Gen Berpengaruh Tentukan Banyaknya Konsumsi Kopi Sehari Kopi Susu Nabati Kini Makin Digemari Era Musnahnya Biji Kopi Terbaik Dunia

Khofifah mengingatkan bahwa kekhasan Gayo ini harus dijaga dengan baik agar tetap lestari.

Gayo memang terkenal sebagai penghasil kopi arabika yang berkualitas tinggi. Kopi Gayo bahkan sudah diekspor sampai ke mancanegara. Plt Bupati Aceh Tengah Alhudri juga menyatakan bahwa Gayo adalah salah sau daerah penghasil kopi terbesar di dunia dengan kualitas kopi arabika terbaik.

Kopi Gayo adalah salah satu varietas kopi arabika yang sudah mendapat fair trade certified dari Organisasi International Fair Trade pada 27 Mei 2010. Kopi Aceh ini dikenal dunia dan pecinta kopi karena cita rasanya yang khas.

Kopi Gayo memiliki karakter rasa, aroma, perisa, serta kekentalan yang kuat. Bahkan dalam International Conference in Coffee Science  di Bali pada Oktober 2010 lalu menominasikan kopi Aceh ini sebagai kopi terbaik nomor satu dibandingkan kopi arabika dari tempat lainnya. (chs)