Pemanasan Global Membuat Harga Salmon Menjulang

Jakarta, CNN Indonesia -- Pecinta kuliner olahan dari ikan salmon sepertinya harus merogoh kocek lebih dalam lagi untuk menikmati menu tersebut, karena mulai tahun ini, harga salmon diperkirakan akan mengalami peningkatan.

Peningkatan harga tersebut dikarenakan wabah sea lice (kutu laut) yang membuat banyak ikan salmon mati mendadak di lautan.

Baca juga: Restoran Sushi di Los Angeles Kerap Sajikan 'Ikan Palsu'

Dalam serangannya, kutu laut akan mengisap habis darah dan menggerogoti kulit ikan salmon.

Dilansir dari Travel and Leisure yang mengutip data dari NASDAQ Salmon Index pada Rabu (25/1), harga ikan salmon di seluruh dunia telah mengalami peningkatan sebanyak 15 persen sejak tiga bulan yang lalu.

Ikan salmon terbaik yang berasal dari Norwegia juga mendadak “jual mahal”, karena mengalami peningkatan harga sampai 40 persen.

Baca juga: Deretan 10 Topping Pizza Paling 'Ajaib' di Dunia

Sejak serangan kutu laut mewabah pada tahun lalu, peternak menjaga betul keberlangsungan hidup ikannya, tentu saja dengan ongkos yang tak murah, sehingga menyebabkan harga ikan salmon menjulang tinggi di pasaran.

Wabah kutu laut bukan hal yang baru, namun setiap tahun serangannya semakin dahsyat.

Di Cile, sebanyak 135 ribu ekor ikan salmon ditemukan mati akibat serangan kutu laut pada tahun lalu.

Baca juga: Peneliti Temukan Cacing Pita pada Salmon dari Pasifik

Produsen ikan salmon di sana mengatakan kalau naiknya suhu air laut membuat kutu laut semakin cepat berkembag biak.

Jadi, silakan menyalahkan pemanasan global yang membuat harga ikan salmon jadi lebih mahal.

(ard)