Popcorn Debu Emas Jadi Menu Penutup Governors Ball 2017
Syanne Susita | CNN Indonesia
Jumat, 24 Feb 2017 07:06 WIB
Jakarta, CNN Indonesia -- Sorotan memang lebih banyak tertuju pada kemegahan dan kemewahan karpet merah dan pengumuman pemenang piala Oscar. Namun, sebenarnya yang paling membuat penasaran jelas apa yang terjadi pada pesta setelah acara dimana orang-orang penting Hollywood berkumpul untuk makan, minum dan bersantai.
The Governors Ball adalah pesta setelah acara yang resmi digelar Oscar. Di pesta ini, para pemenang mengukirkan nama di plat piala emas yang mereka terima, saling memberi selamat atau bersimpati pada rekan aktor sambil menikmati santapan makan yang dianggap makanan terbaik.
Menu untuk pesta tahun ini diciptakan oleh Wolfgang Puck, koki selebriti dan pemilik restoran yang telah mengorganisasi jasa katering pesta ini selama 23 tahun terakhir. Awal minggu ini, koki kelahiran Australia ini resmi mengeluarkan daftar menu pesta. Perayaan dan pesta setelah acara akan digelar pada hari Minggu 26 Februari dimana film La La Land diharapkan menyabet seluruh piala dalam 14 kategori.
Terbagi dalam banyak sesi seperti ‘passed Hors oeuvres’, Savoury Bites, Passed Small Plates, panjang menu tiga halaman A4.
Dibuka dengan tartare steak Korea, hingga hotdog lobster, menu menggabungkan kemewahan Hollywood dan fine dining dengan gaya pesta yang santai. Makan penutup ditemani dengan replika piala kecil dari coklat yang sengaja koki Wolfgang ciptakan agar semua orang merasa menerima piala Oscara, walau mereka tidak menang.
David McIntyre, koki eksekutif di Cut at 45 Park Lane di London, yang pernah bekerja sama dengan chef Wolfgang, mengatakan jika pengaturan menu merefleksikan tren sajian di piring kecil yang kini sedang ngetren. Selain itu menandakan perubahan ke gaya makan malam yang lebih santai untuk menyesuaikan atmosfir pesta.
“Sejalan dengan tahun, saya pikir pesta ini menjadi lebih santai dan menyenangkan. Itulah yang memang sedang populer. Piring kecil, makanan pembuka, Hors d’oeuvres, dan itu akan terus keluarkan sepanjang pesta. Orang ingin berbaur dan bersenang-senang. Setelah duduk lama dalam pesta panjang, duduk lagi dan makan malam berat adalah hal terakhir yang mereka ingin lakukan,” terang David kepada The Independent.
Menu yang diciptakan juga sudah memperhitungkan persyaratan diet dan menu khas koki Wolfgang yang bebas gluten, makanan vegetarian tanpa susu dan makanan vegetarian lainnya.
Makanan lain yang ada dalam menu termasuk pot pie ayam dengan jamur truffle yang merupakan pesanan khusus dari John Travolta, Barbara Streisand dan Viola Davis.
Menu yang akan mirip sekali dengan kemegahan pesta yang akan disiarkan secara langsung itu ke berbagai negara itu adalah popcorn debu emas. (sys)
The Governors Ball adalah pesta setelah acara yang resmi digelar Oscar. Di pesta ini, para pemenang mengukirkan nama di plat piala emas yang mereka terima, saling memberi selamat atau bersimpati pada rekan aktor sambil menikmati santapan makan yang dianggap makanan terbaik.
Menu untuk pesta tahun ini diciptakan oleh Wolfgang Puck, koki selebriti dan pemilik restoran yang telah mengorganisasi jasa katering pesta ini selama 23 tahun terakhir. Awal minggu ini, koki kelahiran Australia ini resmi mengeluarkan daftar menu pesta. Perayaan dan pesta setelah acara akan digelar pada hari Minggu 26 Februari dimana film La La Land diharapkan menyabet seluruh piala dalam 14 kategori.
Terbagi dalam banyak sesi seperti ‘passed Hors oeuvres’, Savoury Bites, Passed Small Plates, panjang menu tiga halaman A4.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
David McIntyre, koki eksekutif di Cut at 45 Park Lane di London, yang pernah bekerja sama dengan chef Wolfgang, mengatakan jika pengaturan menu merefleksikan tren sajian di piring kecil yang kini sedang ngetren. Selain itu menandakan perubahan ke gaya makan malam yang lebih santai untuk menyesuaikan atmosfir pesta.
“Sejalan dengan tahun, saya pikir pesta ini menjadi lebih santai dan menyenangkan. Itulah yang memang sedang populer. Piring kecil, makanan pembuka, Hors d’oeuvres, dan itu akan terus keluarkan sepanjang pesta. Orang ingin berbaur dan bersenang-senang. Setelah duduk lama dalam pesta panjang, duduk lagi dan makan malam berat adalah hal terakhir yang mereka ingin lakukan,” terang David kepada The Independent.
Menu yang diciptakan juga sudah memperhitungkan persyaratan diet dan menu khas koki Wolfgang yang bebas gluten, makanan vegetarian tanpa susu dan makanan vegetarian lainnya.
Makanan lain yang ada dalam menu termasuk pot pie ayam dengan jamur truffle yang merupakan pesanan khusus dari John Travolta, Barbara Streisand dan Viola Davis.
Lihat juga:Deretan Pengisi Acara Grammy 2017 Diumumkan |
Menu yang akan mirip sekali dengan kemegahan pesta yang akan disiarkan secara langsung itu ke berbagai negara itu adalah popcorn debu emas. (sys)
ARTIKEL
TERKAIT
TERKAIT
LAINNYA DI DETIKNETWORK
TERPOPULER