Alasan Permen Merah Selalu Jadi Incaran dari Warna Lain
Christina Andhika Setyanti | CNN Indonesia
Jumat, 07 Apr 2017 07:43 WIB
Jakarta, CNN Indonesia -- Aneka permen warna-warni memang menarik perhatian. Warna merah, kuning, biru, dan hijau akan membuat selera makan permen jadi lebih meningkat.
Hanya saja kalau diperhatikan, dari semua warna permen yang beragam dalam satu bungkus, warna merah adalah warna yang paling sering dipilih untuk dimakan lebih dulu.
Pernah berpikir mengapa permen berwarna merah tampak lebih menggoda dibanding warna lainnya?
Mengutip Real Simple, Anda tak sendirian jika merasa seperti itu.
Pada dasarnya, menurut profesor psikologi dari University of Oxford mengungkapkan bahwa sebenarnya 'penetapan' warna merah sebagai warna makanan yang menggoda sudah 'ditentukan' di alam bawah sadar manusia. Penanaman paham tersebut sudah berlangsung sejak zaman nenek moyang.
"Buah berubah dari belum masak jadi masak. Warnanya juga berubah dari hijau jadi kemerahan yang menandakan mereka sudah masak dan punya rasa manis," katanya.
Pemahaman akan keterkaitan antara warna merah dengan rasa manis ini pun berlangsung terus-menerus. Akhirnya sampai saat ini, alam bawah sadar manusia terus beranggapan bahwa warna merah adalah manis.
Bahkan faktanya, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa hanya dengan menambahkan pewarna merah pada makanan, maka makanan akan terasa lebih manis 10 persen.
(chs)
Hanya saja kalau diperhatikan, dari semua warna permen yang beragam dalam satu bungkus, warna merah adalah warna yang paling sering dipilih untuk dimakan lebih dulu.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pada dasarnya, menurut profesor psikologi dari University of Oxford mengungkapkan bahwa sebenarnya 'penetapan' warna merah sebagai warna makanan yang menggoda sudah 'ditentukan' di alam bawah sadar manusia. Penanaman paham tersebut sudah berlangsung sejak zaman nenek moyang.
"Buah berubah dari belum masak jadi masak. Warnanya juga berubah dari hijau jadi kemerahan yang menandakan mereka sudah masak dan punya rasa manis," katanya.
Pemahaman akan keterkaitan antara warna merah dengan rasa manis ini pun berlangsung terus-menerus. Akhirnya sampai saat ini, alam bawah sadar manusia terus beranggapan bahwa warna merah adalah manis.
Bahkan faktanya, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa hanya dengan menambahkan pewarna merah pada makanan, maka makanan akan terasa lebih manis 10 persen.
(chs)