Menjajal Kenikmatan Kopi Khas Ambon, Kopi Rarobang
Titi Fajriyah | CNN Indonesia
Selasa, 25 Apr 2017 13:13 WIB
Jakarta, CNN Indonesia -- (sys)
Meski bukan daerah penghasil kopi, Kota Ambon punya Kopi Rarobang yang kenikmatannya terasa sempurna saat menjadi teman sarapan pagi. Kepopuleran kopi ini juga membuat kopi Rarobang dianggap sebagai kopi khas kota Ambon.
Salah satu satu tempat rekomendasi untuk menjajal Kopi Raborang ini adalah Warung Kopi Sibu-Sibu yang berlokasi di Jalan Said Perintah, Kota Ambon.
Rasa kantuk setelah menempuh perjalanan panjang selama 7 jam perlahan menyurut setelah menyeruput secangkir kopi khas ini. Tendangan kafein dan ketajaman aroma sukses mengusir rasa kantuk.
Yang membuat unik kopi ini terletak pada racikannya. Kopi hitam Arabica diseduh bersama dengan rempah seperti jahe, cengkih, kayumanis, gula pasir, sereh, dan irisan kacang kenari.
Bagi yang kurang menyukai ketajaman rasa kafein dan rempah, kedai kopi ini menawarkan pilihan kopi dengan penambahan madu agar rasa lebih manis dibanding rasa kopi Rarobang yang aslinya.
Secangkir Kopi Rarobang dibanderol dengan harga Rp15 ribu, sedangkan pilihan kopi yang dicampur dengan madu Rp19 ribu.
Selain Kopi Rarobang, ada juga Kopi Sibu-Sibu yang merupakan kopi susu khas Ambon. Ini mungkin bisa jadi alternatif lain bagi penikmat kopi yang menyukai kopi manis semacam latte.
Tidak hanya turis lokal, para penikmat kopi mancanegara pun banyak yang rela terbang jauh hingga ke kota asal untuk mencicip langsung kopi rempah ini.
Sambil minum kopi, banyak pilihan kue yang dihidangkan di Warung Kopi Sibu-Sibu ini. Beberapa di antaranya adalah Talam Sagu, Namu-Namu atau dikenal dengan Panada, Kasabi Tone, Koyabu sampai Panekuk. Harganya pun terbilang cukup murah karena dijual dengan harga mulai dari Rp3 ribu.
Sambil ditemani musik-musik khas Ambon, melepas lelah dengan minuman ini tampaknya menjadi kegiatan yang menarik untuk menghabiskan waktu pagi hari. Alunan musik dari Beta Collection mulai dari Bing Leiwakabessy, Bran Titaley, Bertu Arens Zeth Lekatompessy sampai Harvey Malaiholo pun menggoda badan untuk ikut bergoyang.
Bagi masyarakat Ambon terdahulu, Kopi Rarobang dianggao bukan hanya sekadar kopi nikmat yang menenangkan. Lebih dari itu, minuman ini juga dapat memulihkan kondisi tubuh yang lelah dan juga membangkitkan semangat sebelum bekerja.
Salah satu satu tempat rekomendasi untuk menjajal Kopi Raborang ini adalah Warung Kopi Sibu-Sibu yang berlokasi di Jalan Said Perintah, Kota Ambon.
Rasa kantuk setelah menempuh perjalanan panjang selama 7 jam perlahan menyurut setelah menyeruput secangkir kopi khas ini. Tendangan kafein dan ketajaman aroma sukses mengusir rasa kantuk.
Yang membuat unik kopi ini terletak pada racikannya. Kopi hitam Arabica diseduh bersama dengan rempah seperti jahe, cengkih, kayumanis, gula pasir, sereh, dan irisan kacang kenari.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Secangkir Kopi Rarobang dibanderol dengan harga Rp15 ribu, sedangkan pilihan kopi yang dicampur dengan madu Rp19 ribu.
Selain Kopi Rarobang, ada juga Kopi Sibu-Sibu yang merupakan kopi susu khas Ambon. Ini mungkin bisa jadi alternatif lain bagi penikmat kopi yang menyukai kopi manis semacam latte.
Tidak hanya turis lokal, para penikmat kopi mancanegara pun banyak yang rela terbang jauh hingga ke kota asal untuk mencicip langsung kopi rempah ini.
Sambil minum kopi, banyak pilihan kue yang dihidangkan di Warung Kopi Sibu-Sibu ini. Beberapa di antaranya adalah Talam Sagu, Namu-Namu atau dikenal dengan Panada, Kasabi Tone, Koyabu sampai Panekuk. Harganya pun terbilang cukup murah karena dijual dengan harga mulai dari Rp3 ribu.
Sambil ditemani musik-musik khas Ambon, melepas lelah dengan minuman ini tampaknya menjadi kegiatan yang menarik untuk menghabiskan waktu pagi hari. Alunan musik dari Beta Collection mulai dari Bing Leiwakabessy, Bran Titaley, Bertu Arens Zeth Lekatompessy sampai Harvey Malaiholo pun menggoda badan untuk ikut bergoyang.
Bagi masyarakat Ambon terdahulu, Kopi Rarobang dianggao bukan hanya sekadar kopi nikmat yang menenangkan. Lebih dari itu, minuman ini juga dapat memulihkan kondisi tubuh yang lelah dan juga membangkitkan semangat sebelum bekerja.
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL
TERKAIT
TERKAIT
LAINNYA DI DETIKNETWORK
TERPOPULER