Cloud Egg, Tren Baru Dunia Kuliner di Instagram

Jakarta, CNN Indonesia -- Tahun lalu, dunia kuliner di media sosial khususnya Instagram ramai dengan "sushi burger dan "rainbow cheese toastie". Tahun ini tampaknya akan jadi milik "cloud egg" atau telur awan.

Tren baru menu sarapan ini sebenarnya hanya racikan baru dari telur, tapi ia berhasil mencuri perhatian karena bentuk putih telur yang seperti awan dan kuning telur terlihat layaknya matahari.

Dilansir dari Telegraph UK, menu ini sangat mudah dibuat. Namun berbeda dengan racikan telur pada umumnya, kuning telur perlu dipisahkan sebelum mengocok putih telur sampai lembut dan pekat.

Tampilan cloud egg akan semakin cantik dengan menambahkan bahan seperti daging asap, keju atau daun kering pada bagian putih telur. Cloud egg juga menjadi favorit bagi penganut gaya hidup sehat karena masakan ini hanya mengandung 160 kalori.

Ingin mencoba membuat cloud egg? The Telegraph memberikan langkah-langkah membuat sajian sarapan istimewa ini.

1. Pisahkan kuning telur dan putih telur.

2. Kocok putih telur hingga bertekstur lembut dan pekat. Campur dengan bahan tambahan lain sesuai selera (keju, ham, daging asap dll).

3. Tempatkan kocokan putih telur pada wadah kecil atau panggangan. Pastikan ada lubang untuk menempatkan kuning telur.

4. Panggang 5-8 menit hingga putih telur berubah menjadi kecoklatan.

5. Ambil dari oven dan tuang kuning telur pada lubang yang sudah dibuat. Panggang lagi hingga 3 menit.

6. Cloud egg pun siap dinikmati.

Menu telur awan ini juga bisa disantap dengan berbagai pilihan makanan. Warga Instagram pun memamerkan berbagai variasi teman santapan telur awan dengan tagar EggInACloud, EggCloud, CloudEgg dan CloudEggs.
[Gambas:Instagram]
[Gambas:Instagram]

(sys/sys)