Selain Cantik, 10 Bunga Ini Ternyata Bisa Dimakan

Jakarta, CNN Indonesia -- Cantik dipandang, bunga kerap dijadikan elemen hias ruang. Siapa sangka ternyata ada beberapa jenis bunga yang juga bisa dimakan. Selain membuat sajian kuliner terlihat lebih cantik dan menggugah selera, bunga-bunga ini memberikan tambahan rasa yang unik dan juga membuat nikmat masakan.

Kebiasaan makan bunga bukanlah sesuatu yang baru. Beberapa ikon selebriti pernah mengakui sering mengonsumsi bunga untuk kecantikan, mulai dari melati hingga kecombrang. Dilansir oleh The Daily Meal, berikut 10 bunga lainnya yang bisa dimakan.

1. Violet

Foto: Pixabay/Hans

Bunga ini lazim digunakan sebagai campuran agar-agar hingga seduhan teh. Beberapa orang bahkan memprosesnya untuk dijadikan permen karena warnanya yang cerah. Selain mempercantik sajian makanan, bunga ini juga bisa dijadikan campuran untuk menu salad.

2. Lilac

Salah satu bunga dengan keharuman yang legendaris. Aroma lilac kerap dijadikan wewangian, baik untuk tubuh hingga ruangan. Namun siapa sangka, bunga ini juga merupakan bahan dasar dari banyak menu makanan seperti es krim, sorbet, selai, hingga campuran minuman.

3. Dandelion

Foto: Damir Bosnjak

Bunga dandelion terlihat seperti tanaman liar yang banyak ditemukan sebagai hiasan di pesta pernikahan. Ternyata, bunga ini merupakan campuran populer untuk menyeduh teh, membuat sirup hingga minuman anggur. Sedangkan daun hijaunya sudah terbukti tinggi kandungan antioksidan, mineral dan potassium.

4. Carnation

Teksturnya yang berlapis terlihat romantis dan banyak menginspirasi perancang busana untuk gaun. Ia juga hadir dalam warna yang melankolis seperti pink hingga putih. Selain cantik, bunga ini bisa langsung dimakan atau dijadikan campuran anggur. Banyak yang menyajikannya dalam dekorasi kue karena tak perlu ragu jika termakan.

Pilihan Redaksi Mitos Makan Melati dan Ritual Mistis Suzzanna Menikmati Teh dan Kue Mini Berdekorasi Cantik

5. Daylilies

Salah satu keluarga bunga lily, daylilies memiliki citarasa manis dan bisa dimakan mentah. Serbuk sarinya sarat akan vitamin C dan kandungan Karoten. Sebagian chef bahkan juga menggunakan akarnya untuk campuran makanan untuk penambah rasa dan tekstur.

6. Anggrek

Foto: Pixabay/cegoh

Salah satu bunga yang populer di Indonesia, anggrek ternyata memiliki cita rasa cenderung pedas dan dengan tekstur mirip mentimun. Meskipun populer digunakan sebagai penghias makanan, bunga ini juga bisa dijadikan campuran untuk membuat permen hingga campuran menu berbasis tumis-tumisan.

7. Tulip

Foto: Sylvia_I/Pixabay

Pisahkan kelopak bunganya dari bagian kuntum dan batangnya dan bunga ini siap dimakan. Baik untuk campuran salad, tumis-tumis sayuran lain untuk penambah rasa dan sajian warna hingga dimakan langsung.

8. Matahari

Foto: SkitterPhoto

Manfaat dari bunga matahari memang sudah tak diragukan lagi. Ada banyak jenis makanan yang diproses menggunakan dari bunga ini hingga bagian bijinya seperti mentega hingga kuaci. Namun siapa sangka kelopak bunga matahari enak disantap untuk campuran salad, roti hingga pemanis presentasi menu makanan.

9. Apple Blossom

Bunga ini merupakan cikal bakal dari apel dan bisa ditebak, rasanya mirip seperti apel namun dengan tekstur yang ringan dan lembut. Kerap digunakan sebagai campuran makanan pencuci mulut hingga salad. Banyak juga yang menggunakan bunga berwarna putih ini sebagai campuran adonan kue, pie, roti, hingga es krim sebagai penambah rasa apel yang ringan.

10. Begonia

Foto: REUTERS/Toby Melville

Warnanya begitu merona dan cerah dalam palet dan gradasi yang beragam. Populer sebagai penghias sajian makanan namun juga layak dimakan sebagai campuran salad. Aromanya yang khas juga memperkaya citarasa makanan. (frt)