Mudik ke Yogya? Santap Kuliner Bakso Ini

Jakarta, CNN Indonesia -- Mantan Presiden Amerika Serikat Barack Hussein Obama saat ini sedang berlibur di Ubud, Bali. Setelah plesiran dan menjelajahi destinasi keren di Pulau Dewata, Obama beserta keluarga juga berencana mengunjungi #JogjaIstimewa.

Bicara kuliner, Obama punya kenangan tersendiri dengan bakso, makanan khas Indonesia yang sering disantapnya sewaktu kecil selama tinggal di Indonesia.

Maya Soentoro, kakak tirinya  membenarkan bahwa Obama memang suka sekali dengan bakso, ikan pepes, dan sambal tempe. "Obama ke Indonesia ingin mencicipi masakan khasnya seperti bakso dan pepes. Indonesia selalu memiliki tempat tak tergantikan di hati Obama," kata Maya beberapa waktu yang lalu.

Kelezatan bakso bagi Obama sangat membekas di hatinya dan hal ini disampaikannya saat November 2010, ketika Obama melakukan kunjungan kenegaraan di Indonesia. "Bakso, sate.. enak ya," kata Obama ketika itu.

Juga saat menyampaikan pidatonya di Universitas Indonesia, Obama sempat memuji makanan favoritnya itu."Bakso, nasi goreng semuanya enak!" kata Obama.

Presiden Negara Adikuasa ini juga menirukan gaya penjual bakso berseru menjajakan dagangannya. "Baksooo!" katanya.

Saat berkunjung ke Yogyakarta nanti, Obama bisa memenuhi hasratnya untuk menyantap Bakso.

"Bicara Bakso, ya Kota Yogyakarta tempatnya. Begitu banyak warung penjual bakso yang enak, mulai dari yang jualannya di pinggir jalan sampai yang jualannya di restoran besar. Bakso juga makanan favorit bagi warga Yogya,” sebut Menteri Pariwisata Arief Yahya.

“Entah pagi, siang maupun malam, warung yang berjualan bakso selalu dipenuhi oleh pengunjung. Nah, ini 10 bakso terenak  rekomendasi kami untuk Mr Obama," kata Arief yang senang blusukan mencari tempat tempat kuliner di seantero negeri.

Rekomendasi Menpar ini didapatkan dari saran-saran yang datang kepadanya.  Berikut daftarnya.

1. Bakso Ito Yogyakarta

Bakso Ito merupakan salah satu rumah makan yang ada di kota Yogya. Restoran ini terletak di Jalan Mataram No. 59, Jogjadi, di sebelah timur Malioboro.

Ada menu bakso yang terbuat dari daging babi. Bakso ini luar biasa, gurih dan teksturnya lembut. Sementara bakso gorengnya benar-benar garing di luar dan lembut di dalam.

2. Warung Bakso Pak Jam

Warung ini adalah milik pak Jam atau yang memiliki nama lengkap Jamhari. Ia sudah membuka warung baksonya sejak tahun 1983.

Warungnya berlokasi di dusun Ironayan, Baturetno, Banguntapan, Bantul. Satu porsi bakso di warung Pak jam ini berisi mi kuning, bakso goreng, potongan tahu goreng serta empat buah bakso.

Tekstur baksonya kenyal dan lembut pada bagian dalamnya. Sambal di sinipun lebih gurih lantaran dilakukan penggorengan dua kali.

3. Bakso Arema

Bakso Arema berlokasi di selatan Rumah Sakit Panti Rapih Jogja, warungnya cukup sederhana karena hanya menggunakan tenda dan berada di pinggir jalan. Menu spesial di sini ialah bakso urat yang sangat menggoda dan bakso goreng yang tak kalah nikmat. Usahakan datang pada waktu siang hari, datang di sore hari, kemungkinan akan kehabisan.

4. Bakso 5 Kg Klenger

Warung bakso ini berlokasi di jalan Wahid Hasyim no. 296 Nologaten, Caturtunggal, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Di outlet bakso yang bernama Bakso Ratusari tersebut menyajikan varian bakso dengan ukuran super besar.

Bakso dengan berat mulai dari 250 gram hingga 5 kilogram dapat anda temukan di sana. Dengan berat tersebut, menjadikan ukuran baksonya super besar bahkan besarnya ada yang sama ukuran kepala orang dewasa.

5. Bakso Tengkleng Pak Bambang

Rumah makan bakso ini terletak di Jl. Monjali (tepatnya 300 meter utara Jembatan Baru Teknik UGM), Yogya. Keistimewaan dari warung bakso yang satu ini ialah terdapat  tengkleng di dalam setiap porsi baksonya. Rasa dari tengklengnya sendiri  cukup gurih. Baksonya juga kenyal dan mantap.

6. Bakso Paru Pak Kintel

Berada di Jalan Jenderal Sudirman 57, atau tepatnya di seberang jalan (utara) restoran cepat saji McDonald, bakso Pak Kintel menjadi salah satu bakso legendaris di Yogyakarta.

Bakso Pak Kintel memang sedikit berbeda dengan kabanyakan bakso pada umumnya karena terdapat potongan paru sapi dalam setiap porsinya. Kombinasi antara bakso, paru dan kaldu sapinya begitu gurih dan sedap.

7. Bakso Kuning Gading

Bernama Kuning Gading, warung bakso ini beralamat di Jalan Abu Bakar Ali No.2A ini menjadi salah satu yang cukup terkenal di Yogyakarta.  Abidin (57) pria asli Muntilan yang merintis warung bakso tersebut sejak tahun 1981.

Setiap pelanggan yang memesan seporsi bakso komplit akan mendapati semangkok bakso yang berisikan mi kuning, irisan tahu, bakso goreng, tiga butir bakso berukuran sedang, serta suiran daging ayam ataupun potongan babat sapi.

8. Bakso Pak Narto

Terletak di Jalan Gejayan, No.16, Sleman, Catur Tunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Tempat makan Bakso Pak Narto ini agak berbeda dari tempat makan bakso yang lain, karena di sini tidak hanya menyajikan menu bakso dan juga mi ayam, juga ada menu makanan soto

9.Bakso Bethesda

Bakso ini berada tepat di jalan Yohanes Nurhadi, depan RS Bethesda dan berhadapan dengan ruang pasien kelas VIP.  Rasa baso ini memang lezat,karena daging yang digunakan hanya bagian silap kumol (sampil paha belakang) dan perbandingan antara daging dan bumbunya 1 : 1, sehingga terasa liat, kenyal dan tidak alot.

Satu porsi bakso berisi tiga buah bakso, mi kuning dan bakso goreng. Ukuran baksonya tidak terlalu besar, tapi rasa baksonya memang enak sekali.

10. Bakso Pak Eko

Bakso Pak Eko berlokasi di Ps. Bantul, Bantul, Kec. Bantul, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.  Baksonya nikmat dengan adanya tambahan merica yang bikin kualitas kuahnya sempurna,.

Bahan-bahannya selalu segar, seperti tahu, pangsit, potongan sawi, bahkan potongan tulang mudanya itu bumbunya pas dan meresap sampai ke dalam.