'Godaan' Fruitcake Antik Berumur 106 Tahun

Jakarta, CNN Indonesia -- Kue dengan isi buah kering alias fruitcake pasti punya rasa yang nikmat. Fruitcake punya tekstur yang sedikit padat, namun lembap membuat banyak orang terpikat dengan rasanya.

Konservator dengan Antartika Heritage Trust sudah menemukan fruitcake berusia 106 tahun dalam kondisi prima.

Kue ini dibuat Huntley dan Palmers dan ditemukan masih terbungkus dalam kertas minyak putih yang sudah mulai kusam dan kotor. Di bagian luarnya kue ini juga diselimuti oleh sisa-sisa timah besi.

Peneliti percaya bahwa kue ini dibuat sekitar tahun 1910-1913. Meski cangkang timah berada dalam kondisi buruk, namun pihak peneliti mengatakan bahwa kue itu masih bisa dimakan, dilihat dari aroma dan bentuk kuenya.

Lihat juga: Trik Menyiasati Pisang yang Terlalu Matang

"Hanya dalam waktu dua minggu untuk pergi ke artefak Cape Adare, kami menemukan fruit cake (cake buah) yang diawetkan dengan sempurna di antara kaleng berkarat. Ini cukup mengejutkan," kata manajer program artifak Lizzie Meek dikutip dari The Daily Meal.

"Ini adalah makanan berenergi tinggi yang ideal untuk kondisi Antartika, dan masih menjadi barang favorit dalam perjalanan modern ke tempat dingin."

Lihat juga: Malang Strudel Ikut Promosikan Wonderful Indonesia

Fruitcake ini termasuk di antara sekitar 1.500 artefak lainnya yang ditemukan di Cape Adare saat proyek besar di bulan Juli.

Hanya saja, terkait penelitian, tak akan ada yang memakan kue buah tersebut dalam waktu dekat. (chs)