Jakarta, CNN Indonesia -- Jika dulu, para pencinta masakan kerap mencontek resep makanan dari buku resep atau coffee-table book. Tapi, kini kebiasaan itu berubah ketika ada mesin pencari Google.
Sebagai sumber mesin pencari, hampir semua resep makanan ada, dan bahkan ditengarai lebih bervariasi.
Baru-baru ini, Google merilis laporan tahunan
Year in Search Report yang mengurutkan 10 resep makanan teratas yang kerap dicari selama 2017. Dilansir dari
Refinery29, urutan makanan itu sebagian besar akan mengejutkan karena di luar dugaan:
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
10. Hashbrown CasseroleHidangan yang dipanggang dengan oven ini masih banyak dicari, meskipun tidak sepopuler tahun lalu. Makanan ini disukai oleh banyak orang karena memiliki manfaat bagi tubuh. Hashbrown Casserole merupakan makanan dengan bahan dasar kentang yang ditambahkan daging sapi dan beberapa bahan lainnya seperti paprika, garam, bawang putih, dan lada. Sebelum campuran tersebut dimasukkan kedalam mangkuk tahan panas, dibagian atas ditaburkan keju parmesan.
9. YamsUbi manis atau yams punya banyak variasi olahan. Yang paling banyak diincar masih menu dengan resep klasik, diantarnaya dicampur dengan gula, kayu manis, dan marshmallow.
8. Telur rebusMakanan yang mudah dimasak ini menjadi salah satu menu sederhana yang banyak dicari. Selain karena mudah dimasak, ini bisa dinikmati untuk makan pagi, siang atau malam. Selain itu juga telur rebus memiliki rasa yang lezat dan mengandung banyak vitamin dan mineral penting seperti vitamin E, potasium, zat besi, folat, zinc dan protein.
7. Olahan daging babiOlahan daging babi masih menjadi incaran para pencinta masakan. Ini tidak mengejutkan karena tahun sebelumnya resep terkait daging babi juga menjadi incaran, dan kali ini dengan olahan yang lebih bervariasi.
6. Ayam goreng parmesanChicken Parmesan atau Chicken Parmagiana merupakan makanan khas Italia yang terkenal selain pizza. Olahan daging ayam yang dilapisi dengan tepung roti dan keju mozzarela ini menjadi tren resep masakan yang sering dicari pada 2017 ini. Di Indonesia sendiri makanan ini lebih dikenal dengan ayam goreng parmesan atau ayam goreng keju. Makanan ini ssangat mudah dimasak dan juga bisa menjadi pilihan menu yang bisa disajikan untuk anak.
5. Timun JepangTimun Jepang menjadi salah satu makanan yang menjadi tren di tahun 2017. Memiliki bentuk mirip dengan timun, sebelum mengkonsumsinya timun Jepang ini harus dimasak terlebih dahulu bisa ditumis, dipanggang atau pun sup. Sayuran yang kaya akan antiokasidan dan rendah kalori juga baik untuk kesehatan jantung.
4. Kalkun panggangPengolahan daging kalkun dimasak dengan cara 'brinning', yakni merendam daging kurang lebih dalam waktu semalam dengan campuran bumbu lain. Proses brinning akan mengubah tekstur daging. Olahan daging kalkun dengan cara ini membuat daging kalkun lebih lembut.
3. Jagung PanggangJagung menjadi makanan yang memiliki rasa manis, dan sering dijadikan olahan berbagai makanan sepeeti sup, bakwan, atau direbus. Namun ada cara lain yang bisa dilakukan untuk mengolah jagung. Salah satunya adalah dengan memanggang jagung yang ditambahkan dengan campuran keju, krim dan muffin. Jagung sebagai sumber kalori juga bermanfaat unutk mengurangi resiko wasir dan melindungi jantung.
2. Olahan apel untuk pencuci mulutOlahan apel yang hangat dan lembut menjadi pilihan untuk dijadikan makanan penutup, makanan ini juga menjadi makanan nomor dua yang menjadi
trending di Google. Makanan dengan bahan dasar apel ini diolah dengan cara dipanggang dan beberapa variasi seperti
crisp, betty dan
slump atau
grunt. Namun intinya irisan apel ini dapat diolah dengan lapisan
topping mentega yang renyah.
1. Daging sapi StroganoffSajian dari Rusia ini telah menduduki posisi nomor satu dari resep makanan yang paling sering dicari dari Google. Makanan yang terbuat dari potongan daging sapi yang ditumis dengan krim ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit asam karena krim yang digunakan memiliki rasa asam. Makanan ini cocok disajikan dengan campuran jamur champignon dan juga paprika hijau.
(cel/rah)