
Resep Tumis Kangkung Praktis Sisca Soewitomo
Puput Tripeni Juniman, CNN Indonesia | Rabu, 07/02/2018 13:00 WIB

Jakarta, CNN Indonesia -- Sayur kangkung terkenal memiliki banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Kangkung yang kaya vitamin A dan C ini baik untuk kesehatan mata, antiradang, mengatasi anemia, hingga mencegah penuaan dan baik untuk kulit.
Mengolah kangkung menjadi santapan nikmat yang kaya nutrisi ternyata tak butuh bahan yang rumit dan waktu yang lama. Pakar kuliner Indonesia Sisca Soewitomo membagikan resep sederhana meracik tumis kangkung.
"Bikin tumis kangkung sederhana ya, boleh praktik di rumah," kata Sisca di konferensi pers Penerus Warisan Kuliner Nusantara Bango, Jakarta, Selasa (6/2).
"Dijamin wuenak," ujar Sisca.
Berikut resep tumis kangkung sederhana ala Sisca.
Bahan:
1 ikat kangkung
5 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1 cabai merah besar, iris
5 cabai rawit, iris
1 potong jahe, geprek
3 helai daun jeruk
Kecap secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan kangkung dan tiriskan.
2. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan kangkung hingga sedikit layu, lalu beri kecap dan garam.
4. Setelah kangkung masak dan empuk, matikan api dan angkat. Kangkung siap disajikan. (chs/chs)
Mengolah kangkung menjadi santapan nikmat yang kaya nutrisi ternyata tak butuh bahan yang rumit dan waktu yang lama. Pakar kuliner Indonesia Sisca Soewitomo membagikan resep sederhana meracik tumis kangkung.
"Bikin tumis kangkung sederhana ya, boleh praktik di rumah," kata Sisca di konferensi pers Penerus Warisan Kuliner Nusantara Bango, Jakarta, Selasa (6/2).
"Dijamin wuenak," ujar Sisca.
Berikut resep tumis kangkung sederhana ala Sisca.
Bahan:
1 ikat kangkung
5 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1 cabai merah besar, iris
5 cabai rawit, iris
1 potong jahe, geprek
3 helai daun jeruk
Kecap secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan kangkung dan tiriskan.
2. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan kangkung hingga sedikit layu, lalu beri kecap dan garam.
4. Setelah kangkung masak dan empuk, matikan api dan angkat. Kangkung siap disajikan. (chs/chs)
ARTIKEL TERKAIT

Resep Camilan Sehat Kale Chips dari Jennifer Garner
Gaya Hidup 1 tahun yang lalu
Kava, Minuman 'Sehat' Bebas Stres Anak Gaul New York
Gaya Hidup 1 tahun yang lalu
Kini Jepang Punya 'Selai' Rasa Ayam Karage untuk Nasi Hangat
Gaya Hidup 1 tahun yang lalu
Dubai Bakal Buka 'Food Truck' Terapung Pertama di Dunia
Gaya Hidup 1 tahun yang lalu
Kebab Sampai Jus Jengkol, Sajian Unik Si 'Buah Bau'
Gaya Hidup 1 tahun yang lalu
Icip-icip Kuliner Legendaris Saat Mudik ke Wonogiri
Gaya Hidup 1 tahun yang lalu
BACA JUGA

Gerebek Tujuh Toko, Polisi Sita 13.003 Butir Obat Tanpa Izin
Nasional • 08 February 2019 05:44
DPRD DKI Minta Pembangunan Pusat Kuliner Pluit Dihentikan
Nasional • 13 December 2018 09:36
Mencecap Eksistensi Gultik di Rintik Hujan Dini Hari Blok M
Nasional • 08 November 2018 09:53
Handayani, Bankir yang Doyan Melancong Demi Memanjakan Lidah
Ekonomi • 08 September 2018 13:58
TERPOPULER

VIDEO: Wisata Hiu di Utara Israel
Gaya Hidup • 1 jam yang lalu
INFOGRAFIS: Jadwal Pesan Tiket Kereta Mudik 2019
Gaya Hidup 33 menit yang lalu
FOTO: Paradoks Dua Sisi Romantis Miuccia Prada
Gaya Hidup 1 jam yang lalu