Resep Seblak, Makanan Paling Dicari Warganet Saat Ramadan

Jakarta, CNN Indonesia -- Resep seblak merupakan salah satu resep yang paling dicari warganet di mesin pencari Google.

Meski bukan variasi atau jenis makanan baru, namun seblak, makanan asli Bandung ini masih cukup diminati masyarakat. Puncak ketenaran seblak di Jakarta sendiri berlangsung pada beberapa tahun lalu, namun sampai saat ini, penjual seblak dengan aneka tambahan topping dan isian ini masih menjamur di Jakarta.

Resep seblak sebenarnya tidak sulit untuk ditiru. Mengutip pernyataan Google yang diterima CNNIndonesia.com, berikut resep seblak nikmat yang bisa Anda tiru.

Lihat juga: Mengulik Asal-usul Seblak yang Dianggap Picu Usus Buntu

Resep seblak

Bahan:
50 gram Kerupuk kanji mentah

1 butir telur ayam, kocok lepas

1 batang daun bawang, iris halus

1 sdt garam

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 ruas kencur

Penyedap rasa secukupnya

Kecap manis secukupnya

Cabe rawit sesuai selera

Lihat juga: Menikmati Pedasnya Seblak Khas Bandung

Cara membuat:
1. Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus.

3. Tumis bumbu hingga harum.

4. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

5. Masukkan kerupuk. Aduk rata.

6. Tambahkan telur yang telah dikocok, aduk agar menjadi telur orak-arik.

7. Beri sedikit air (2 sdm) lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.

8. Aduk hingga air berkurang, kemudian tambahkan kecap manis. Aduk hingga air habis. Angkat dan sajikan.

(chs)