REKOMENDASI KULINER
Mencoba Tiga Dimsum Khas Hong Kong di Tasty Kitchen
CNNIndonesia | CNN Indonesia
Jumat, 08 Jun 2018 09:02 WIB
Jakarta, CNN Indonesia -- Bagi pencinta kuliner, dimsum atau makanan dengan wadah kukusan bambu bisa jadi masuk dalam daftar favorit. Selain karena enak dan mengenyangkan, makanan yang biasa hadir dengan tiga kepalan kecil per-porsi ini juga punya banyak pilihan, dari mulai yang dikukus, digoreng atau dipanggang.
Salah satu tempat yang kini juga turut meramaikan pilihan makanan asal Hong Kong ini yakni restoran Tasty Kitchen, yang baru saja dibuka di Transmart Cempaka Putih, Jakarta Pusat.
Mengusung tagline 'The Real Taste of Hong Kong', restoran ini menyajikan sejumlah dimsum yang patut dicoba. Kenny Lai, direktur Operasi Tasy Kitchen mengatakan ini merupakan restoran pertama Tasty Kitchen di Indonesia, berikutnya mereka berencana membuka di Bandung dan Pontianak.
Dari puluhan jenis macam dimsum yang ditawarkannya, berikut tiga rekomendasi yang patut dijajal:
1. Bakpau Cha Sio Panggang
Meski namanya Cha Sio, yang merupakan makanan khas kerajaan, makanan ini sudah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga bisa dimakan oleh semua kalangan tanpa terkecuali. Menurut Kenny, bakpau panggang harus dimakan sesaat dihidangkan, sebab makanan yang ini tidak disajikan menggunakan bambu tetapi langsung dengan wadah seperti piring kaca.
2. Onde Onde Lao Tsa
Walaupun onde onde sudah banyak dijajahkan di kaki lima, makanan satu ini akan berbeda dengan yang lain. "Berbeda dengan yang lain, onde-onde ini kita isi Lao Tsa yang diracik khusus hingga wajib dimakan saat panas. Cara makannya mudah, cukup dibuka dengan dua tangan dan bisa langsung dinikmati," kata Kenny.
3. Bakpau Wijen Hitam
Bakpau Wijen Hitam atau disebut Bakpau Mushroom, disajikan dengan bentuk fisik menyerupai jamur yang tampak "gosong" seperti jamur Shitake. Di dalamnya diisi wijen hitam yang akan lumer dimulut bila dimakan selagi panas atau hangat.
"Bila tidak panas lagi rasa isi wijennya akan berkurang, jadi lebih baik dimakan bila masih panas," kata Kenny. (adf/rah)
Salah satu tempat yang kini juga turut meramaikan pilihan makanan asal Hong Kong ini yakni restoran Tasty Kitchen, yang baru saja dibuka di Transmart Cempaka Putih, Jakarta Pusat.
Mengusung tagline 'The Real Taste of Hong Kong', restoran ini menyajikan sejumlah dimsum yang patut dicoba. Kenny Lai, direktur Operasi Tasy Kitchen mengatakan ini merupakan restoran pertama Tasty Kitchen di Indonesia, berikutnya mereka berencana membuka di Bandung dan Pontianak.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Bakpau Cha Sio Panggang
Meski namanya Cha Sio, yang merupakan makanan khas kerajaan, makanan ini sudah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga bisa dimakan oleh semua kalangan tanpa terkecuali. Menurut Kenny, bakpau panggang harus dimakan sesaat dihidangkan, sebab makanan yang ini tidak disajikan menggunakan bambu tetapi langsung dengan wadah seperti piring kaca.
2. Onde Onde Lao Tsa
Walaupun onde onde sudah banyak dijajahkan di kaki lima, makanan satu ini akan berbeda dengan yang lain. "Berbeda dengan yang lain, onde-onde ini kita isi Lao Tsa yang diracik khusus hingga wajib dimakan saat panas. Cara makannya mudah, cukup dibuka dengan dua tangan dan bisa langsung dinikmati," kata Kenny.
3. Bakpau Wijen Hitam
Bakpau Wijen Hitam atau disebut Bakpau Mushroom, disajikan dengan bentuk fisik menyerupai jamur yang tampak "gosong" seperti jamur Shitake. Di dalamnya diisi wijen hitam yang akan lumer dimulut bila dimakan selagi panas atau hangat.
"Bila tidak panas lagi rasa isi wijennya akan berkurang, jadi lebih baik dimakan bila masih panas," kata Kenny. (adf/rah)
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL
TERKAIT
TERKAIT
LAINNYA DI DETIKNETWORK
TERPOPULER