Sayuran Segar yang Ramah Ginjal

Jakarta, CNN Indonesia -- Sudah rahasia umum bahwa sayur punya segudang manfaat. Si hijau yang menyegarkan itu kaya akan nutrisi yang berfungsi menjaga organ-organ tubuh tetap sehat.

Salah satunya adalah ginjal yang berfungsi untuk 'mengusir' kotoran dari darah dan mengatur tingkat cairan dalam tubuh.

Ginjal yang berfungsi baik adalah salah satu syarat tubuh sehat. Pasalnya, ginjal yang rusak bisa memicu timbulnya penyakit-penyakit lain yang bisa memengaruhi kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Lihat juga: 7 Buah Super untuk Ginjal Sehat

Untuk menjaga sistem ginjal berjalan lancar, Anda bisa mengonsumsi sejumlah sayuran hijau yang punya manfaat untuk membersihkan, memurnikan, melindungi, dan meningkatkan kinerja ginjal.

Berikut melansir Boldsky, beberapa sayuran yang bermanfaat untuk kesehatan ginjal.

1. Paprika merah

Sayuran ini dikenal ramah ginjal lantaran kandungan potasiumnya yang rendah. Kadar tinggi potasium dalam darah bisa mendorong timbulnya penyakit ginjal kronis.

Selain itu, paprika merah juga mengandung antioksidan yang kuat seperti vitamin C, A, B6, dan sederet nutrisi lainnya seperti asam folat dan serat.

2. Kubis

Kubis adalah jenis sayuran hijau yang bebas dari potasium. Jelas itu bermanfaat untuk menjaga ginjal agar tak terserang penyakit kronis.

Lihat juga: Gejala Infeksi Ginjal Seperti yang Diderita SBY

Sayuran ini juga kaya akan kandungan phytochemicals yang membantu melawan radikal bebas yang bisa memicu penyakit kronis seperti kanker.

Tak cuma itu, kubis juga mengandung nutrisi penting seperti serat, vitamin B6, K, C, dan asam folat.

3. Bawang putih

Yang satu ini biasa hadir dalam hampir setiap racikan bumbu masak. Bawang putih sangat mampu menjaga kesehatan ginjal lantaran sifat diuretiknya. Sebagai informasi, sifat diuretik yang dimiliki bawang putih membantu mengeluarkan sodium dan air berlebih dari dalam tubuh dengan memaksa ginjal mengeluarkannya dari urine.

4. Kembang kol

Sama seperti beberapa sayurannya lainnya, kembang kol kaya akan asam folat dan serat yang mampu membersihkan ginjal. Selain itu, kembang kol juga diketahui punya kandungan rendah potasium yang membuatnya aman dikonsumsi oleh penderita gangguan ginjal.

Lihat juga: 5 Sayur dan Buah Paling Efektif Cegah Kanker Menurut Studi

5. Asparagus

Asparagin yang terdapat dalam asparagus berfungsi membersihkan ginjal. Sederet kandungan yang ada di dalamnya seperti vitamin A, C, E, dan K mampu mencegah batu ginjal dan memperkuat fungsi ginjal.

6. Kale

Kandungan potasiumnya yang rendah membuat kale menjadi sayuran ramah ginjal. National Kidney Foundation menyebut bahwa kandungan vitamin A, C, kalsium, dan mineral penting lainnya yang dimiliki kale ampuh memperkuat fungsi ginjal. (asr/chs)