Makan Enak Sambil Uji Nyali di Restoran Tertinggi di Dunia

Puput Tripeni Juniman, CNN Indonesia | Jumat, 14/09/2018 09:40 WIB
Makan Enak Sambil Uji Nyali di Restoran Tertinggi di Dunia ilustrasi (REUTERS/Navesh Chitrakar)
Jakarta, CNN Indonesia -- Perjuangan keras mesti ditempuh untuk bisa menikmati sensasi makan di restoran tertinggi di dunia yang berlokasi di Pegunungan Himalaya. Pengunjung mesti mendaki gunung dan melewati lembah selama satu pekan untuk merasakan santap mewah di ketinggian itu.

Restoran bernama Triyagyoni itu terletak di ketinggian 5.585 meter di puncak Gunung Imja Tse atau dikenal dengan Island Peak, Nepal. Pada 2 Juni lalu, Guinness World Records resmi menyematkan gelar 'Restoran Tertinggi di Dunia' untuk Triyagyoni.

Restoran ini dipimpin oleh koki asal India, Sanjay Thakur dan Soundararajan. Sanjay menjelaskan, Triyagyoni merupakan nama yang diambil dari bahasa Sansekerta yang berarti bahan-bahan alami.



Seperti namanya, restoran ini banyak menggunakan furnitur kayu dan memanfaatkan energi matahari. Mereka juga menggunakan tenda untuk menghalau kondisi yang berangin.

Restoran ini menyediakan delapan rangkaian menu yang meliputi bawang putih shishno, gulungan Himalaya, dal bhatt, salad ikan, ayam, panacota, bassa fillet, dan cheese platter.

Perjalanan menuju Triyagyoni dapat dicapai melalui perjalanan ekstrem selama delapan hari. Mulai dari menempuh bandara paling berbahaya di dunia, Lukla, Nepal Timur hingga tiba di Everest Base Camp. Dari situ, pengunjung juga harus berjalan sekitar 16 jam ke Triyagyoni.

"Meski kita telah mempersiapkan dengan cermat perjalanan yang paling sulit dalam hidup kita ini (menuju Triyagyoni) dengan cermat, akan selalu ada situasi yang tampak tanpa harapan," ujar Sanjay dikutip dari situs resmi Guinness World Records.


Namun, Sanjay memastikan, timnya telah menyiapkan perjalanan yang aman dan nyaman bagi pengunjung dengan menyiapkan paramedis dan helikopter.

Sanjay menyediakan tiga pilihan transportasi untuk menikmati restoran tertinggi di dunia ini. Pertama, empat hari perjalanan menggunakan helikopter dari dan ke restoran. Kedua, perjalanan sembilan hari dengan satu jalur dan menghabiskan sisa perjalanan dengan helikopter. Ketiga, perjalanan tujuh hari mendaki gunung.

Perjalanan yang melelahkan itu bakal terbayarkan dengan bersantap mewah ditemani pemandangan indah di puncak Imja Tse. Puncak bukit dan gunung berselimut salju bakal menemani Anda menyantap sajian yang ada di restoran tertinggi di dunia ini. (asr/chs)