REKOMENDASI KULINER

Rekomendasi 'Dessert' Lezat untuk Memaniskan Akhir Pekan

Tim, CNN Indonesia | Jumat, 19/10/2018 17:18 WIB
Rekomendasi 'Dessert' Lezat untuk Memaniskan Akhir Pekan Salted egg lava cake (CNN Indonesia/Elise Dwi Ratnasari)
Jakarta, CNN Indonesia -- 'Thanks God It's Friday' alias TGIF tampaknya bakal mewarnai beragam sosial media hari ini.

Namun sebelum merasakan manisnya akhir pekan, untuk melupakan semua masalah di hari-hari kerja lalu dan mulai berpikir hal menyenangkan, makanan manis adalah cara tepat memulai akhir pekan yang manis.

Dessert alias makanan penutup dengan sensasi manis di mulut direkomendasikan untuk mengisi Jumat sekaligus berjumpa dengan kawan karib ataupun kekasih.



Jangan bingung memilih tempat makan makanan manis yang asik dan lezat. CNNIndonesia.com memberikan beberapa ide tempat nongkrong asyik dan menawarkan dessert yang sulit ditolak lidah.

1. Aroma Gelato

Mal Grand Indonesia merupakan salah satu mal di pusat Jakarta yang dipilih sebagai tempat jalan-jalan dan nongkrong sepulang kerja. Selain window shopping, orang bisa mampir ke salah satu lapak dessert Aroma Gelato. 

Terletak di lantai 3A, gerai dessert satu ini menawarkan gelato dengan beragam rasa mulai dari kelapa, dark chocolate, matcha, karamel, hazelnut, peppermint, stroberi, cokelat, chocolate hazelnut, vanila, pistachio, rum raisin, tiramisu dan spiced butterscotch. Jika diperhatikan, ada tiga jenis rasa cokelat tetapi yang cukup menarik perhatian adalah dark chocolate. 

Menurut sang pramusaji, dark chocolate murni berupa cokelat, tanpa tambahan gula. Sedangkan cokelat biasa memiliki campuran gula. Dark chocolate cocok untuk mereka yang menginginkan rasa cokelat yang tidak terlalu manis. Untuk gelas medium bisa diisi maksimal dengan gelato tiga rasa. Orang cukup merogoh kocek sebesar Rp54.545 (belum termasuk pajak). 


Selain gelato, outlet juga menyediakan menu 'La Torta'. Sajian berupa biskuit halus yang ditambah topping aneka rasa. La Torta memiliki tujuh varian antara lain, Coccolino (dominan rasa kelapa), Mentolino (terdapat rasa daun mint), Jogurtino (dressing berupa buah) dan La Torta Greca (terdapat dressing berupa madu). Sajian ini dibanderol dengan harga Rp63.636 (belum termasuk pajak). 

Foto: CNN Indonesia/Elise Dwi Ratnasari

2. Colette & Lola

Tak perlu menunggu pesta ulang tahun seseorang untuk menikmati cake. Colette & Lola menyediakan beragam kue, cake serta kudapan serba manis sesuai selera. Meski ia dikenal sebagai toko pembuat cake, Colette & Lola.

Namun jangan cuma bayangkan datang ke tempat ini dan menyantap kue slice yang lezat saja. Itu mungkin biasa, tapi saat datang ke sini cobalah untuk mencicip nikmatnya liquid cake alias kue cair.

Restoran menyediakan aneka macaron, cake dalam bentuk slice maupun utuh, serta yang tak boleh dilewatkan ialah liquid cake. Jika biasanya cake berupa padatan dan dinikmati sepotong demi sepotong dengan garpu, maka liquid cake 'mengizinkan' Anda menikmati cake dengan sedotan. 

Salah satu liquid cake yang patut dicoba adalah Berry Blush. Sajian ini begitu menggemaskan. Menu lebih mirip dengan milkshake dengan topping whipped cream, stick biscuit, macaron, taburan marshmallow plus hiasan di mulut gelas yang bisa dimakan. Pengunjung harus bersabar sebab proses penyajian memerlukan waktu cukup lama untuk sebuah sajian dessert. Berry Blush dibanderol dengan harga Rp49ribu (belum termasuk pajak). 

3. Bae by Socieaty

Berada di lantai dasar (ground) mal Senayan City, Bae by Socieaty dikenal orang sebagai restoran wine dan aneka minuman beralkohol lain. Namun rupanya restoran ini mempunyai 'hidden gem' berupa hidangan penutup yang tak boleh dilewatkan. 

Jangan tertipu dengan nama menunya. Dalam daftar menu terdapat 'Bae Mis U' sebagai salah satu nama menu dessert. Ini bukan menu andalan, tapi tak boleh dilupakan. Bae Mis U sendiri adalah varian dari tiramisu cake. 

Pengunjung sebaiknya mencicipi 'Chocolate Salted Egg Lava Cake'. Namanya cukup membuat penasaran karena mengindikasikan penggunaan telur asin sebagai campuran. Benar saja, saat pesanan datang, terdapat dua komponen utama yakni lava cake dan es krim vanila. 


Lava cake hangat pun dibelah dan cairan berwarna cokelat dan kuning mengalir sempurna. Di awal, rasa asin telur masih awet terasa. Lama-kelamaan rasanya lebih mirip keju. Meski menyandang nama 'salted egg', tetapi komposisi telur asin dalam kudapan ini tak begitu banyak. Pecinta telur asin mungkin akan sedikit kecewa.

Meski begitu, kombinasi unik cokelat dengan telur asin terasa menyatu sempurna. 

Sebagai kawan bersantap, pengunjung dapat memesan beragam minuman. Jika tidak menyukai alkohol, kopi dirasa pas menemani kudapan manis ini. Untuk satu lava cake dihargai Rp79ribu (belum termasuk pajak). Untuk menu dessert lain terdapat Cointreau Orange Cake, Churros with Salted Caramel, Bae Mis U dan Pannacotta.

Foto: CNN Indonesia/Elise Dwi Ratnasari

4. Dore by LeTao
Siapa yang bisa menolak lezatnya cheese cake yang meleleh di mulut? Kombinasi lembutnya fromage cheese atau keju fromage dari Prancis yang menyatu dengan lembutnya paduan rasa cake.

Dore by LeTao ini menghadirkan fromage pot alias cheesecake in a jar dengan aneka varian rasa.

"Makan cheese cake ini seperti menikmati manisnya masa kecil, misalnya dengan rasa cokelat toblerone, cookies and cream, dan peanut butter," kata Yoanita, president Dore by Letao kepada CNNIndonesia.com beberapa waktu lalu.


Fromage pot cheese cake toblerone ini merupakan salah satu varian terfavorit. Kombinasi cokelat dan krim keju mascarpone lembut jadi rasanya manis yang menyenangkan.

Jika tak suka rasa yang terlalu manis, cheese cake cookies and cream menjadi perpaduan yang unik. Halus dan lembutnya mascarpone yang dipadukan dengan tambahan remahan cookies menjadikan teksturnya lebih unik dan menarik.

[Gambas:Instagram]


(els/chs)