
Pabrik Anggur Spanyol Temukan Wine Anti-Mabuk
CNN Indonesia | Sabtu, 29/12/2018 23:24 WIB

Jakarta, CNN Indonesia -- Minuman anggur atau wine biasanya mengandung alkohol yang membikin peminumnya mabuk. Namun, pabrik anggur di Spanyol baru-baru ini menciptakan wine anti-mabuk.
Pabrik anggur di wilayah Galicia, Spanyol ini baru saja meluncurkan air rasa anggur yang membuat peminumnya dapat menikmati rasa anggur merah atau putih tanpa perlu khawatir mabuk atau mengalami kenaikan berat badan.
Minuman ini diberi nama Vida Gallaecia. Air ini merupakan hasil racikan kolaborasi selama dua tahun antara Bodega Líquido Gallaecia dan para ilmuwan di Badan Negara Dewan Tinggi Penelitian Ilmiah (CSIC).
Wine anti-mabuk ini dibuat dengan melibatkan penggunaan flavanol dari anggur dan residu dari proses pembuatan anggur Godello.
Pemilihan flavanol sendiri tak sembarangan. Pasalnya, banyak penelitian mengaitkan asupan flavanol dengan manfaat kesehatan. "Sebagai contoh, ia memiliki efek positif untuk diabetes," ujar peneliti Carmen Martinez kepada The Voice of Galicia, mengutip Oddity Centra. Flavanol, lanjutnya, merupakan antioksidan, pelindung jantung, dan antibakteri.
Vida Gallaecia memiliki rasa yang terbuat dari dua varietas anggur. Mencia untuk anggur merah dan Godello untuk anggur putih. Minuman ini juga tidak mengandung pelarut kimia.
Air yang digunakan berasal dari mata air Galicia dan anggur dari tanah wilayah Valdeorras. Detail formula dan resep pembuatan minuman anggur ini masih dirahasiakan.
Hasilnya, rasa minuman ini sama seperti wine pada umumnya, tapi tidak mengandung alkohol dan memiliki sangat sedikit kalori.
"Ya, seperti minum anggur, tapi yang sehat dan bebas alkohol karena pada dasarnya adalah air," kata salah satu co-founder Bodega Liquido Gallaecia.
Meski sudah diluncurkan, minuman ini masih belum tersedia di pasaran. Pabrik saat ini masih sibuk mempromosikan wine anti-mabuk ke mitra potensial. Mereka berencana meluncurkan dua air rasa anggur ini di Spanyol dan Jepang. (ptj/asr)
Pabrik anggur di wilayah Galicia, Spanyol ini baru saja meluncurkan air rasa anggur yang membuat peminumnya dapat menikmati rasa anggur merah atau putih tanpa perlu khawatir mabuk atau mengalami kenaikan berat badan.
Minuman ini diberi nama Vida Gallaecia. Air ini merupakan hasil racikan kolaborasi selama dua tahun antara Bodega Líquido Gallaecia dan para ilmuwan di Badan Negara Dewan Tinggi Penelitian Ilmiah (CSIC).
Wine anti-mabuk ini dibuat dengan melibatkan penggunaan flavanol dari anggur dan residu dari proses pembuatan anggur Godello.
Pemilihan flavanol sendiri tak sembarangan. Pasalnya, banyak penelitian mengaitkan asupan flavanol dengan manfaat kesehatan. "Sebagai contoh, ia memiliki efek positif untuk diabetes," ujar peneliti Carmen Martinez kepada The Voice of Galicia, mengutip Oddity Centra. Flavanol, lanjutnya, merupakan antioksidan, pelindung jantung, dan antibakteri.
Vida Gallaecia memiliki rasa yang terbuat dari dua varietas anggur. Mencia untuk anggur merah dan Godello untuk anggur putih. Minuman ini juga tidak mengandung pelarut kimia.
Lihat juga:Cerita Rahasia Dapur Brendi Khas Prancis |
Air yang digunakan berasal dari mata air Galicia dan anggur dari tanah wilayah Valdeorras. Detail formula dan resep pembuatan minuman anggur ini masih dirahasiakan.
Hasilnya, rasa minuman ini sama seperti wine pada umumnya, tapi tidak mengandung alkohol dan memiliki sangat sedikit kalori.
"Ya, seperti minum anggur, tapi yang sehat dan bebas alkohol karena pada dasarnya adalah air," kata salah satu co-founder Bodega Liquido Gallaecia.
Meski sudah diluncurkan, minuman ini masih belum tersedia di pasaran. Pabrik saat ini masih sibuk mempromosikan wine anti-mabuk ke mitra potensial. Mereka berencana meluncurkan dua air rasa anggur ini di Spanyol dan Jepang. (ptj/asr)
ARTIKEL TERKAIT

INFOGRAFIS: Serba-Serbi Wine Australia
Gaya Hidup 2 bulan yang lalu
Mencicip Cita Rasa Serba Anggur di Winery Terbesar Queensland
Gaya Hidup 2 bulan yang lalu
Mengenal 'Seni' Menikmati Cita Rasa Bir
Gaya Hidup 2 bulan yang lalu
Rahasia Manis dan Pahit Bir Hitam Lokal Indonesia
Gaya Hidup 2 bulan yang lalu
Penjualan 'Wine' Perancis Bakal Terus Merosot
Gaya Hidup 2 bulan yang lalu
FOTO: Beaujolais Day, Pesta Prancis Menyambut Wine Istimewa
Gaya Hidup 3 bulan yang lalu
BACA JUGA

Kencan Mewah Ronaldo Minum Wine Rp515 Juta dalam 15 Menit
Olahraga • 15 November 2018 06:33
Iniesta Diklaim ke Liga Super China Demi Bisnis Wine
Olahraga • 17 April 2018 07:52
Tenggak Minuman Keras Beracun, 24 Orang Tewas di Pakistan
Internasional • 27 December 2016 13:38
Terima Sanksi, Toure Akui Tak Sengaja Minum Alkohol
Olahraga • 14 December 2016 04:00
TERPOPULER

Pengamat: Infrastruktur Wisata Indonesia Masih 'Jalan Kaki'
Gaya Hidup • 1 jam yang lalu
Menikmati Keramaian Pasar Tanah Abang
Gaya Hidup 1 jam yang lalu
VIDEO: Sepatu Zimbabwe, Mendunia Demi Menahan Masalah Ekonomi
Gaya Hidup 3 jam yang lalu