Resep Berbuka Puasa: Frozen Smoothie

Jakarta, CNN Indonesia -- Selamat datang Ramadan 2019. 

Di bulan puasa ini, momen berbuka puasa menjadi salah satu kesempatan berkumpul bersama keluarga. Sebagai menu berbuka puasa, Anda bisa menyediakan sajian berbuka yang lebih istimewa. Chef Odie Djamil dan Greenfields menghadirkan salah satu inspirasi menu berbuka puasa yang menyegarkan, frozen smoothie.

Tak cuma menyegarkan, frozen smoothie juga memiliki berbagai khasiat sehat karena kandungan seratnya yang tinggi. Berikut inspirasi resepnya untuk Anda. 

Bahan :

3 buah pisang beku
1 sendok makan berry beku
1 sendok makan yogurt rasa stroberi
1 sendok makan yogurt rasa blueberry
1 sendok teh madu
1 sendok makan jus apel

Bahan topping :

2 sendok makan granola
1 sendok teh biji kakao
1 sendok teh kelapa serut
1 sendok makan berry beku
1 sendok makan yogurt stroberi
3 buah bunga hias (edible flowers)

Cara membuat :

1. Siapkan blender.

2. Masukkan madu, pisang beku, berry beku, yogurt stroberi dan yogurt blueberry, blender sampai halus. 

3. Jika smoothie masih dirasa terlalu padat maka tambahkan jus apel secukupnya. 

4. Tuang smoothie ke dalam mangkuk ukuran sedang. Taburkan  granola, biji kakao, kelapa serut, dan berry beku. 

5. Tambahkan sedikit yogurt stroberi lalu hias dengan edible flowers. Sajikan frozen smoothie sebagai menu berbuka puasa. (els/chs)