Video Icip-icip: Resep Es Loli Kacang Hijau

CNN Indonesia, CNN Indonesia | Jumat, 10/05/2019 15:01 WIB
Jakarta, CNN Indonesia -- Bubur kacang hijau pasti biasa dijadikan menu takjil buka puasa. Namun Anda bisa membuatnya menjadi hidangan dingin yang menggugah selera, khususnya untuk anak-anak. 

Sajikan es loli kacang hijau sebagai sajian berbuka puasa Anda. 

Bahan: 
100 gram kacang hijau
1 buah gula merah
Gula pasir secukupnya 
100 ml santan encer
1 lembar daun pandan
garam secukupnya

cara membuat:
1. Rendam kacang hijau dalam air semalaman. Buang airnya, cuci bersih, sisihkan.
2. Rebus kacang hijau sampai air mendidih dan kacang hijau melunak. Tiriskan.
2. Tuang santan ke dalam panci, tambahkan garam, gula merah, dan daun pandan. didihkan. Aduk-aduk agar santan tak pecah. 
3. Masukkan kacang hijau yang sudah direbus, aduk-aduk,
4. Jika kurang manis tambahkan gula pasir sesuai selera. Didihkan. Dinginkan.
5. Siapkan cetakan es loli. Tuangkan bubur kacang hijau yang sudah dingin ke dalam cetakan. Bekukan. 
6. Sajikan.