Resep Berbuka Puasa: Apple Pie

Jakarta, CNN Indonesia -- Apple pie atau pai buah apel merupakan salah satu camilan yang kini sedang disukai. Rasa yang renyah dan manis membuat apple pie cocok jadi menu berbuka puasa di bulan Ramadan kali ini.

Pada awalnya, pie yang berasal dari Inggris merupakan hidangan utama yang diolah dengan daging. Lambat laun, pie bertransformasi dengan isian berupa buah dan terkenal di seluruh Eropa hingga dunia.

Buah apel merupakan isian paling favorit karena menawarkan rasa yang nikmat juga bergizi.

Lihat juga: Resep Berbuka Puasa: Roti Marshmallow

Berikut merupakan resep apple pie mini yang mudah dibuat untuk berbuka puasa dari koki cilik Chiellyn Ashley.

Bahan:
2 buah apel hijau dipotong tipis
kulit croissant siap pakai dipotong kotak
5 sdm gula palem
1/4 sdt garam
1 sdm susu uht
1 butir kuning telur
kayu manis secukupnya

Cara membuat:
1. Masak apel, gula palem, kayu manis, dan garam sampai gula larut. Tidak perlu diberi air tambahan.
2. Biarkan sampai meresap, lalu angkat, dan dinginkan.
3. Siapkan kulit croissant lalu beri isian apel dan lipat seperti amplop.
4. Rekatkan pinggiran croissant menggunakan garpu.
5. Oleskan kuning telur yang sudah diberi susu uht pada kulit croissant.
6. Panggang hingga kulit croissant garing dan renyah.

Apple pie siap disajikan untuk menu berbuka puasa.

[Gambas:Video CNN] (ptj/asr)